摘要： 您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。隔夜茶能不能喝啊，隔夜茶能不能喝相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！1、許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽...

您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。隔夜茶能不能喝啊，隔夜茶能不能喝相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌癥，其實這種說法是沒有科學根據的。

2、 ◆ 隔夜茶的概念很難區別。

3、隔夜茶不會致癌>> 早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什么不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。

4、 ◆ 茶水放置時間長了，會發生一些什么變化呢。

5、怎樣飲茶最健康>> 研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。

6、一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。

7、這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。

8、這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。

9、 ◆ 還有人推測，茶水放過夜后，會產生亞硝胺這種致癌物質。

10、品茶品出健康來>> 首先，應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們日常食用的許多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。

11、可也沒見大家都不吃飯菜了。

12、每千克肉制品中的亞硝胺含量有4~50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。

13、 再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續性大劑量的服用。

14、一般正常的進食量，是不會產生如此巨大的危害性的，喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比，更是微不足道。

15、如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”，人怎么還能稱得上是“萬物之靈”呢? 因此，擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。

16、 另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。

17、因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。

18、茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。

19、茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。

20、 所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質，是沒有毒害作用。

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