摘要： 　　眾所周知，黑色素的合成離不開酪氨酸和酪氨酸酶，兩者缺一就不能合成黑色素，人們的膚色就會變白，其中酪氨酸是從食物中攝取、消化、吸收而來的，而在體內(nèi)合成的酪氨酸酶，其活性又與某些金...

　　眾所周知，黑色素的合成離不開酪氨酸和酪氨酸酶，兩者缺一就不能合成黑色素，人們的膚色就會變白，其中酪氨酸是從食物中攝取、消化、吸收而來的，而在體內(nèi)合成的酪氨酸酶，其活性又與某些金屬元素如銅、鋅、鐵等有關(guān)。

　　當(dāng)體內(nèi)缺少這些元素時就會降低酪氨酸酶的活性，影響黑色素合成代謝而產(chǎn)生病變。為了配合治療，提高療效，患者平時宜多吃一些富含酪氨酸和礦物質(zhì)的食物。

　　因此，在日常生活中要注意科學(xué)的飲食調(diào)理，注意各種食品的合理搭配，以保證營養(yǎng)。偏食則會造成食品搭配失調(diào)，營養(yǎng)偏差，有可能導(dǎo)致合成黑色素的必需物質(zhì)相對缺乏，故而偏食是一種不良的飲食習(xí)慣，應(yīng)注意糾正。

　　專家支招

　　白癜風(fēng)病因復(fù)雜，治療困難，嚴(yán)重影響病人的生活質(zhì)量，對此病的預(yù)防，目前還未普遍被人們所重視，發(fā)病前人們也不知道應(yīng)該怎么預(yù)防。普及預(yù)防知識，做到有病早治，未病先防，對降低發(fā)病率非常重要。

　　招數(shù)一、食品污染

　　人口的迅速增長與工業(yè)的快速發(fā)展，使生態(tài)環(huán)境受到了不同程度的破壞，各種污染物給人類的健康造成了一定影響。對于每個人，特別是白癜風(fēng)易感人群，則應(yīng)采取一些有效的自我防護措施，避免或減少有害物對機體的損傷。

　　減少有害物的接觸、油漆涂料、重金屬鹽類有害物。房屋裝修要按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)選材，裝修完工后最好通風(fēng)3個月以上再居住，入住后也要保持經(jīng)常性通風(fēng)，有條件應(yīng)做環(huán)保監(jiān)測。

　　減少自呼吸道吸入的有害物，如跑步、練功等活動。

　　減少有害食物的攝入、水果食用前要反復(fù)以凈水沖洗，如時間允許，洗后再以凈水浸泡15～30分鐘，再沖洗食用，以減少農(nóng)藥等有害殘留物。兒童食用水果應(yīng)洗后削皮，不食用重金屬鹽超標(biāo)食品，如用鉛容器加工的爆米花類。

　　減少紫外光的輻射、夏、秋、冬四季均可發(fā)生，但以春末至夏季較為多見，而且發(fā)病前大多有暴曬陽光的病史。長時間戶外活動應(yīng)盡量避免陽光的直射，可遮掩或涂防曬霜。

　　招數(shù)二

　　人們在生活和工作中會經(jīng)常遇到一些坎坷和不愉快的事情，給心理和精神上造成壓力，如不及時進行化解，即會造成機體生理功能紊亂而導(dǎo)致許多疾病的發(fā)生。人的情緒變化與健康密切相關(guān)，情感的異常反應(yīng)是疾病發(fā)生的內(nèi)在因素。因此，在生活和工作中要適時調(diào)整自己的心態(tài)，克制異常的情感反應(yīng)，提高自己對環(huán)境的應(yīng)變能力。怎樣及時化解壓力，保持身心健康，減少疾病的發(fā)生?應(yīng)樹立正確的人生觀，以平和的心態(tài)應(yīng)變環(huán)境的變化。在生活和工作中要加強自身素質(zhì)的修養(yǎng)，努力處理好家庭與社會、個人與親友和同志的關(guān)系，減少嫉妒和猜疑，養(yǎng)成良好道德素質(zhì)，與人為善，將一切煩惱拋之九霄，活得開心，活得舒心。

　　招數(shù)三

　　注重飲食營養(yǎng)，制定科學(xué)的膳食食譜和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，對此病的預(yù)防和治療具有重要意義。

　　我們?nèi)粘Ｋ檬澄镞_數(shù)十種至數(shù)百種，不同食物所含營養(yǎng)素的種類有較大差別。要養(yǎng)成一日三餐規(guī)律性飲食習(xí)慣和食物種類的科學(xué)搭配，保證人體所需各類營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，滿足人體各種生理功能的需求。平時宜多吃一些富含酪氨酸與礦物質(zhì)的食物，如牛肉、豬肉、禽蛋、新鮮蔬菜、豆類、花生、黑芝麻、葡萄干、硬殼果類，以及貝殼類食物等。如果長期打亂正常的飲食規(guī)律，會引起消化功能減弱、食欲減退，給白癜風(fēng)以可乘之機。

　　在白癜風(fēng)臨床治療尤其光化學(xué)療法中，光敏藥物加光療所起到的效果是比較明顯的。在現(xiàn)實生活中具有光敏效應(yīng)的不僅僅是光敏藥物，很多食物同樣具有光敏效應(yīng)，被定義為光敏性食物。

　　常見光敏性食物有灰菜、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧萊、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、養(yǎng)麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。除此之外，“光敏性海鮮”包括螺類、蝦類、蟹類、蚌類等，同樣含有光敏物質(zhì)。在光敏性食物中最具代表性的是灰菜，但目前已經(jīng)不常見。

　　光敏食物對于白癜風(fēng)的治療具有一定的治療意義，尤其治療白癜風(fēng)的偏方中，運用吃無花果加無花果葉泡酒擦白癜風(fēng)患處結(jié)合照射陽光的方法對于某些患者效果十分顯著，所以白癜風(fēng)患者平時可以吃一些光敏性食物外加一定的陽光照射幫助病情的恢復(fù)，但一定要注意的是，有過敏體質(zhì)的患者不建議食用光敏性食物，以免引起皮膚過敏產(chǎn)生同形反應(yīng)等不良后果。