舌尖上的中國導演談菜市場(舌尖上的中國導演是誰)
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1、總導演:陳曉卿 陳曉卿有兩個身份,一個是紀錄片導演,1991年就開始拍攝紀錄片的他,憑借代表作《龍脊》一舉成名,并多次獲得國際、國內電視節的獎項;另一個是美食專欄作家,最愛品嘗和研究美食。
2、當紀錄片和美食這兩個他最熱愛的事業碰撞在一起,火花飛濺。
3、 張愛玲曾經用白玫瑰和紅玫瑰,形容男人在面對不同類型女人時的糾結。
4、而作為吃貨的陳曉卿,把更多的猶豫奉獻給了食物的選擇——“比如,白菜苔好,還是紅菜苔好?” 陳曉卿的吃貨功力,身為好友的浙江衛視紀錄片高級編輯夏燕平領教過好多回。
5、他在北京為吃犯愁的時候,只要給陳曉卿發一條短信,對方會不厭其煩發來十幾條推薦,而且他的“活地圖”輻射全國。
6、 但陳曉卿從來不推薦飯店里的美食,大多是路邊攤和民間私房菜,“他最早發現江南驛的時候,杭州人都還不知道。
7、”夏燕平說。
8、 于是,找尋質樸、安然的中國原味的態度,貫穿到《舌尖上的中國》。
9、“中國人熱愛美食,是源于對生活的熱愛,大味必淡,往往在最邊遠閉塞的廚房里,你能嘗到最好的人間味道。
10、”陳曉卿說。
11、 “帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片。
12、”這是陳曉卿對《舌尖上的中國》最初也是最終的定位。
13、 事實上,僅從這部紀錄片所耗費的時間和人力上,就可以看出這種誠意:“從接到任務到播出,是13個月,全國拍攝地點近70個,前期調研員3人、導演8人、攝影師15人、剪輯師3人。
14、”。
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作者:baidianfeng365本文地址:http://www.inkvzc.cn/bdf/21583.html發布于 2023-12-23
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