摘要： 大家好,小宜來為大家講解下。肇慶金林水鄉(xiāng)，肇慶市綠水村這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！#肇慶頭條# 很久沒去德慶，今天跑了（龍母祖廟、羅洪村、三洲巖、三元塔、德慶學宮、...

大家好,小宜來為大家講解下。肇慶金林水鄉(xiāng)，肇慶市綠水村這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

#肇慶頭條# 很久沒去德慶，今天跑了（龍母祖廟、羅洪村、三洲巖、三元塔、德慶學宮、金林水鄉(xiāng)、盤龍峽），拍了些視頻素材，天氣好，拍啥都好看！德慶發(fā)展越來越好！

年味究竟是個什么味道？今年在肇慶過年，到了金林水鄉(xiāng)，無意走進一家豆腐坊，才感覺又找到了記憶中年的味道。#肇慶頭條#

走到麗先談公祠的時候就已聞到了久違的香味，是那種淡淡的黃豆香。這種香味是磨坊才有的香味，只有黃豆在磨坊里經過石磨的慢慢研磨、在土灶里文火熬制，才能發(fā)出這種香味。#2021年味兒回來了#

果然，前行二十多米便看到了農家豆腐花的招牌。走入作坊，便被清香包繞，眼前是久違的場景。#金林水鄉(xiāng)#

這家豆腐坊還是用的純土法制作工藝，一排土鍋老灶四口爐膛，共16個成型木格，木格內是剛煮好正在冷卻、等待成型的豆腐腦，淡淡的蒸汽氤氳在鍋臺上方，并向作坊外面飄散。

作坊共有四種產品，豆腐自不必說了，另有豆皮、腐竹和豆腐花。其實豆腐花是順帶的，它是制作豆腐、腐竹和豆皮的前工序產品，有客人來隨時舀上一碗，加入白糖或淋入蜂蜜即可呈上。從門口的晾曬架和坊內的包裝箱來看，腐竹和豆皮是作坊的主打產品，而且應該還有不錯的銷路。

豆腐花特別便宜，可能是原作坊制作的原因吧，才3元一碗，于是毫不留情吃了兩碗。

這熟悉的味道讓我想起了小時候的味道，曾記得小時候在河南老家，我們村頭也有一家豆腐坊，秋季一過，收了田間黃豆，60多歲的嬸娘便開始操持起豆腐生意。很留戀她煮豆?jié){時作坊內發(fā)出的香味，隔著幾戶人家我都能聞到。每當這個時候，我就會溜到她家去，準能蹭一碗熱氣騰騰的豆腐腦吃。

那個年間的冬天，坊外是大雪天，坊內是蒸騰的熱氣。當小年的鞭炮響過，就到了過大年的時候，那豆腐坊的味道也便成了我記憶中的“年味”。

想不到這么多年了，竟然還能看到原生態(tài)的豆腐作坊，在這個異地他鄉(xiāng)的春節(jié)，讓我聞到了真正的“年味”。

（圖1-3：豆腐作坊的土灶；圖4：正在晾曬的豆制品；圖5：剛出鍋的豆腐腦；圖6：作坊后面，一位百齡老人深情地凝望著眼前的金水池，會不會正在回味曾經的人生時光？）

@山居慢時光 原創(chuàng)圖文，2021辛丑牛年春節(jié)，于德慶金林水鄉(xiāng)。

#春日花樣生活##肇慶頭條# #短途鄉(xiāng)村游# 在這春光明媚的大好春日，我們一行五人來了個短途鄉(xiāng)村游——德慶金林水鄉(xiāng)！走入村中才了解到原來這是一座有著1700多年歷史的，古色古香、深厚文化底蘊的嶺南古村落，還有長壽鄉(xiāng)之稱！

來到這里的游人無一例外都會點上一份山水豆腐花還有買些腐竹回去，因為這是純手工作坊很純粹的，也是村中的另一個亮點！

在村中轉悠最令我感動的是無人售貨的攤檔，也最讓游人駐足欣賞。這里售賣的商品都是農戶自產的青菜或藥材，用竹籃裝著，竹籃上掛著礦泉水瓶，瓶子上的紙板則寫著價錢，買的人把錢放進瓶子里就可以拿走物品。全程沒人管，全憑自覺。如此這般不設防的買賣方式，足以見山村人的人心坦蕩，多么淳樸的民風！！

因時間關系，我就去了以上這些點，還有兩河雙圳五大井和長壽街的城門沒去過。聽說雙圳是從各家各戶的門前流過；而城門則很多，有積善門、徐慶門、長壽門、上林門、太里門等。

有興趣的本市朋友也可以帶上家人、朋友到此一游，在德慶縣城開車大約半小時車程，還不用門票哦[微笑][微笑]

本文肇慶金林水鄉(xiāng)，肇慶市綠水村到此分享完畢，希望對大家有所幫助。