摘要： 大家好,小宜來(lái)為大家講解下。光波爐食譜（微波爐食譜）這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！一、光波爐的工作原理 光波爐實(shí)質(zhì)上是一種微熱量電子技術(shù)。它的工作原理是從加熱器中產(chǎn)生...

大家好,小宜來(lái)為大家講解下。光波爐食譜（微波爐食譜）這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

一、光波爐的工作原理

光波爐實(shí)質(zhì)上是一種微熱量電子技術(shù)。它的工作原理是從加熱器中產(chǎn)生的電磁波傳導(dǎo)到食物。光波爐的熱量通過(guò)一種電磁輻射的方式將加熱食物中的細(xì)胞，使其迅速潮濕和溫暖起來(lái)，從而使食物形成熟熱感。特點(diǎn)就是能夠迅速地大規(guī)模加熱食物，且溫度可精確控制，并實(shí)現(xiàn)快速烹飪。

二、光波爐制作食譜

1、爆炒牛肉：將牛肉切成小塊，加適量油，可加入適量的蔥、姜、蒜、紅椒爆炒，最后加入少許醬油、糖、醋調(diào)味即可。

2、烤牛排：將牛排提前放入鹽水中腌制，然后在皮面上抹上適量芝麻油，再抹上六邊形香料，放入光波爐進(jìn)行加熱，5分鐘左右即可完成烹飪。

3、果醬雞肉：將所需雞肉切成小塊，加入少許生抽和鹽拌勻，放入光波爐內(nèi)加熱，待其八成熟時(shí)，加入果醬，繼續(xù)加熱，待雞肉外表酥脆就可出鍋。

4、香辣烤土豆：將所需的土豆切成薄片，加入少許鹽、香油混合，放入光波爐內(nèi)加熱，調(diào)節(jié)溫度，放入相應(yīng)時(shí)間后即可出鍋。

5、焗燒芥末豆：將芥末豆洗凈，放入光波爐中，加入芝麻油、芥末鹽，加熱至芥末豆外表焦香時(shí)即可出鍋。

6、蝦仁蒸蛋：將雞蛋一只，加入少許蝦仁、鹽，放入光波爐中加熱，待其完全熟時(shí)，出鍋后即可享用。

7、青椒炒臘肉：將臘肉切片，加入鹽、醬油拌勻，放入光波爐中加熱，等到臘肉變色時(shí)，加入青椒炒勻，最后加入少許糖調(diào)味即可出鍋。

8、醬汁葷沃：將豬肉切成小塊，加入少許鹽、料酒拌勻，再淋入醬汁，放入光波爐中再加熱片刻，最后加入少許蔥花即可出鍋。

9、烤茄子：將茄子切片成梯形，放入光波爐中加熱，等到茄子外表焦香時(shí)，即可出鍋。

10、山楂餅：將面粉調(diào)成面團(tuán)，記得要加入少許鹽，混入合適的水分揉成光滑的面團(tuán)，然后放入光波爐內(nèi)，加熱至其表面變色時(shí)，即可出鍋。

一、光波爐食譜的優(yōu)勢(shì)：

1、能夠提供的更多的營(yíng)養(yǎng)成分：光波爐食譜的營(yíng)養(yǎng)成分比傳統(tǒng)的食譜更多，能夠大大提升烹飪和口感質(zhì)量，更加有利于人體的健康。

2、烹飪速度更快：光波爐的烹飪速度要比傳統(tǒng)的烹飪快不少，使人們減少烹飪時(shí)間，而同時(shí)保留食物的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味及其本身的質(zhì)地，大大節(jié)省烹飪時(shí)間，且令食物更加美味。

3、更安全：光波爐食譜比傳統(tǒng)的烹飪方式更安全，因?yàn)樗恍枰锌赡軙?huì)溢出的油煙，而且也不用擔(dān)心會(huì)有可燃的的殘?jiān)廴臼澄?，符合更好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、更環(huán)保：與傳統(tǒng)的烹飪方式相比，光波爐食譜更加環(huán)保，能夠顯著減少使用汽油以及其它任何可燃性能源，減少大量的烹飪廢氣，從而保護(hù)環(huán)境。

二、光波爐食譜的使用方法：

1、準(zhǔn)備材料：在準(zhǔn)備好所有所需要的材料后，把它們放在光波爐里，用特有的極高熱量爐底將其加熱，然后放入特殊的烤盤(pán)，采取冷式反射機(jī)制將光波食譜的營(yíng)養(yǎng)成分由層層反射的方式釋放出來(lái)。

2、放入微波爐：將烤盤(pán)放入微波爐中，將特定的微波頻率調(diào)節(jié)在最佳烹飪狀態(tài)，激發(fā)微波能量將材料中的營(yíng)養(yǎng)成分完美烹調(diào)出。

3、裝盤(pán)：將烹飪好的材料裝入以特殊方式設(shè)計(jì)的盤(pán)子，以便更容易地品嘗食物，也有助于保持食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、吃飯：最后，采用光波爐食譜制作的美食，可以安全的食用，可以盡情享受美味佳肴。

三、常用光波爐食譜：

1、香蕉全麥松餅：香蕉、全麥、雞蛋、椰子油、糖粉、小蘇打。將香蕉、雞蛋打成泥，加入全麥粉、小蘇打、椰子油和糖粉攪拌均勻，然后將它們準(zhǔn)備到烤盤(pán)里，放入微波爐中高熱烘烤片刻，便可以烤出香蕉全麥松餅。

2、土豆泥：土豆、牛奶、鹽、黃油。將土豆洗凈去皮，入微波爐加熱，然后把它們放在盤(pán)子里，攪拌加入鹽、牛奶和黃油等調(diào)料，最后放入微波爐中進(jìn)行烘烤，幾分鐘后即可出鍋。

3、意面奶酪：意大利面、奶酪、黃油。將意大利面、奶酪、黃油放入烤盤(pán)，放入微波爐中高溫加熱，烘烤片刻后，攪拌均勻，撒上切碎的芝士，放入微波爐再加熱幾分鐘，即可享用完美的意大利面奶酪。

四、注意事項(xiàng)：

1、應(yīng)盡量避免經(jīng)常使用光波爐食譜制作敏感性食物，如蔬菜和水果等，因?yàn)槭褂霉獠t可能會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)成分損失較多。

2、放入微波爐前，也應(yīng)該檢查材料的干燥程度，以免由于過(guò)多的水分而影響微波爐的烹飪效果。

本文光波爐食譜（微波爐食譜）到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。