野味大全(16種野味農村)

摘要: 從年前回到老家,我基本上快2個月沒有出遠門了,刷著朋友圈看著每天不斷變化的疫情,突然陷入一種莫名的擔憂。不能出門對我的影響并不是很大,可這次發生的疫情卻和2003年有著驚人的相似,...

從年前回到老家,我基本上快2個月沒有出遠門了,刷著朋友圈看著每天不斷變化的疫情,突然陷入一種莫名的擔憂。不能出門對我的影響并不是很大,可這次發生的疫情卻和2003年有著驚人的相似,這一切的一切,可能都和野生動物有關,一個吃貨惹得人神共憤,我們真的該反思了。


記得爺爺奶奶總是和我講,祖上是給人看山的,正是因為這般緣由,我們便在大山之中定居了下來,自此有了這個不足16戶的小村莊。生活在農村的大山之中,對于野味自然也不會陌生,但自從國家規定不允許用任何方式捕殺野生動物,尤其是保護動物(取得狩獵證除外)。村里的人便不再打獵,更沒有人鋌而走險去吃野味。


 



雖然我們能做到獨善其身,可是有部分人卻目無法紀,它或許是為了交“智商稅”,或許是為了某種特權的炫耀性消費,不管出發點如何,吃野味事實上是被否定的。


這16種野味農村最常見,遇到不要饞,除了蝙蝠,它們也是“危險”。只要是野生動物,都存在潛在的危險,盡管一些看起來比較常見的,但依然不能馬虎。中國工程院院士鐘南山表示:“綜合各方面信息,初步從流行病學的角度進行分析,病毒通過野生動物傳到人的可能性是比較大的。”所以說要拒絕吃野味。


 



接下來我們認識一下,農村常見的16種野生動物,遇到的話還請高抬貴手,別亂吃,為了自己也為了他人的健康。


第一種:

 


豪豬,一種老虎都不敢惹的動物,以前我們農村比較的多,它喜歡住在巖石下挖的大洞中,這種動物渾身帶刺,遇到危險的時候,刺就會豎起來,這個特點有點像刺猬。一般都是一群群的,夜間出來有著固定的覓食路線。


第二種:紅豺,我們本地也叫它紅毛狗,這種動物非常有靈性,長的和狗差不多,原來聽老一輩打獵的人講,山上有幾種動物是不能惹的,紅毛狗就是其中一種,如果有一只不見了,它們整個的族群,都會向你發起攻擊,非常的團結。


 



第三種:斑鳩,天上斑鳩,地上野兔,這是老一輩流傳下來的,野生的斑鳩傳說燉湯可以治頭痛,正因為這個偏方,沒有如何科學根據的偏方,讓很多的斑鳩為此喪命。但大家不知道的是,野生動物如果攜帶病毒,是很容易讓人感染的。


 



第四種:

貓頭鷹,以前我記得特別的多,家里院里面有棵大樹,貓頭鷹都會去棲息,可是不知道從什么時候起越來越少,如今基本很難見到。這種野生動物人們愛吃,可能是因為“智商稅”的原因,傳言燉貓頭鷹可以治療氣管炎,其實這是一種誤導。


 



第五種:果子貍,2003年它成了眾矢之的,但沒想到的是,它卻是中間宿主,因為人們的貪吃,它為蝙蝠背鍋了好幾年,事實上吃果子貍本身就存在的危險。


 



第六種:麂子,小的二三十斤,大一點的可以達50多斤,這種動物跳躍能力特別的強,但盡管如此人們卻總是會想盡各種辦法去捕捉,這種麂子它主要是食草,對人類其實并無風險,但如果想吃其肉,喝其湯,那就要承擔風險了。


 



第七種:野豬,這種讓人討厭的野生動物,你怎么也不會把它和保護動物聯系起來,野豬的繁殖能力很強,對莊稼的破壞性很大,但我們也要警惕,少去招惹它,更不要去亂吃。


 



第八種:野兔,一種山里農村人經常吃的野生動物,在以前或許你可以吃,但如今它也成了保護動物,而且現在環境破壞比較的嚴重,它的生存環境受到了威脅,也不要去亂吃。


 



第九種:野雞,以前冬天最喜歡抓的動物,那時候年年下大雪,如今氣候變暖,野雞同樣不能去捕捉,它沒有經過任何的檢疫,吃的話真的是冒著生命危險,所以能不吃盡量不吃。


 



第十種:蛇,一種讓人害怕的動物,我也不知道從哪里傳言,吃蛇肉可以預防皮膚問題,吃了以后能不長痘,這種無稽之談也有人信,野生的蛇本身就有毒性,隨便吃的話小心會中毒感染。


 



第十一種:豬獾,說實話這種野生動物我沒見過,之所以了解,還是因為老一輩給我普及,所以大家遇到的話,不要輕易去打擾它,別讓后一輩的人只能在圖片里看到它。


 



第十二種:鼬獾,這種野生動物,喜歡吃蚯蚓,如果地里面哪里有蚯蚓,它就會用腳扒開,鼬獾屬于雜食動物,一般會藏在洞里,只有晚上才會出來,并不會打擾到人類的生活。