林承光(林澄光)
大家好,小宜來為大家講解下。林承光,林澄光這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
黎諾懿主持的飲食節目《滿足的味道》,前晚(22日)主題為「煲仔飯」,為了從培苗講起,制作組于元朗錦田農地Set機,花了4個月時間24小時捕捉稻米成長過程,諾懿對此亦嘖嘖稱奇:「通常外國紀錄片先有咁慨時間去拍,但香港電視史上算少有,因為我哋想畀啲觀眾睇嚇農夫有幾辛苦。」
談及于水稻田體驗插秧,一開始在烈日下工作的頭15至20分鐘,反覆踎低起身已令諾懿頭暈兼皮膚灼痛,不過仍不及被蠓咬難忘,他苦笑道:「我一踩落水就成只腳黑曬,全部都系蠓嚟,咬到只腳一嚿嚿,冇一撻地方系好?,而家諗番都唔想落田呀!」節目還邀來資深師傅公開煮煲仔飯秘技,及「少年食神」林澄光(Michael)推介堪稱「死前必食」的金蠔臘味煲仔飯。
昨晚(23日)一集除了介紹地道的魚肉及豬肉燒賣,還會介紹滬式糯米燒賣,及以天然食材打造的新派「彩色燒賣」。外形又綠又橙的彩色燒賣「打卡」一流,諾懿亦大贊謂:「味道好傳統,我諗囝囝都會鐘意。」然而即使廿蚊有找的一籠燒賣,背后制作過程卻一啲都唔簡單,西環某老字號老板便是每日凌晨3點就要開始做點心,諾懿食后大贊抵食:「啲肉食落一粒粒,肉味非常香,油份、冬菇同蝦都配合得好好。」諾懿另外又到另一食店跟師傅學包燒賣,獲師傅大贊有板有眼。
今晚(24日)播出的最后一集,將大談香港人如何把「即食面」變化出多種食法,好似沙嗲牛肉面、卡邦尼面、腐乳雞球撈面等,更邀得為《滿》創作主題音樂、曾榮獲第36屆香港電影金像獎「最佳原創電影音樂」的日籍音樂人波多野裕介(Yusuke Hatano)一起品嘗其妻至愛的「蔥油雞扒撈丁」;「鼎爺」李家鼎亦會再次現身,向大家推介兩道美味的麻辣撈面。
本文林承光,林澄光到此分享完畢,希望對大家有所幫助。
作者:baidianfeng365本文地址:http://www.inkvzc.cn/bdf/29848.html發布于 2024-01-25
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