人工虎骨酒(真假虎骨酒的對比)
人工虎骨酒(真假虎骨酒的對比)酒本2018-01-17 14:34
骨酒其實不被大眾所熟知因為虎骨酒有特殊的藥用價值,區別于一般的飲用酒,有段時間一個社會事件讓虎骨酒被大眾了解,這件事發生在沈陽市的森林野生動物園,動物園里死了十幾只東北虎,傳言十幾只老虎背制成了機打缸虎骨酒,從而被用來消費請客,這件事輿論四起國家的相關部門介入成立了調查組,虎骨酒到底有什么功效這么值得讓人鋌而走險呢,下面小編帶大家了解一下。 虎骨酒是用虎骨和其他中草藥加上白酒一同炮制的一種藥用酒。虎骨被中國傳統醫學認為具有藥用價值,虎骨酒也因此受到很多人的追捧。 1993年,中國加入聯合國保護野生動物公約后,中華人民共和國國務院頒發了一個《關于禁止犀牛角和虎骨貿易的通知》,嚴禁虎骨貿易,取消虎骨藥用標準,并不得再用虎骨制藥,也嚴禁虎骨酒買賣。 基本信息 藥品名稱 虎骨酒 是否處方藥 非處方藥 主要適用癥 腎虛骨弱,少虎骨酒腹冷痛,肩臂疼痛。 用法用量 口服 劑型 液劑 是否納入醫保 未納入 虎骨酒的產地是中國北京。唐代醫書《外臺秘要》,唐代名醫孫思邈就肯定了虎骨酒的醫療作用。當時,這種酒只有一味藥。經過不斷改良,到宋朝發展到6味藥。南宋《濟生方》中增加到15味藥。到明末,一個叫襲廷賢的人創制的“萬病回春”虎骨酒,藥味已達到74種。現在同仁堂生產的虎骨酒發展到100多味藥。 在工藝上首先是酒的選擇,要求“清香遠達,色復黃金,飲之至醉,不頭痛,不口干,不作瀉”。藥味的要求一般為名貴地道藥材。在泡制過程中,要經過幾十道工序,使藥的有效成份,盡可能浸透而出,其他不溶雜質盡量去掉。在功效上有壯筋骨、祛風濕、活絡止痛、健胃補益作用。 《本草綱目》二十五卷曰:[發明](頌曰)李絳《兵部手集》,有虎骨酒,治臂脛痛。崔元亮《海上方》,治腰腳不隨,并有虎脛骨酒方。臂脛疼痛,虎骨酒治之,不計深淺皆效。用虎脛骨二大兩(搗碎炙黃),羚羊角(屑)一大兩,新芍藥二大兩(切),三物以無灰酒浸之,養至七日,秋冬倍之。每日空腹飲一杯,若要速服,即以銀器物盛,于火爐中暖養三二日即可服也。(兵部手集)腰腳不隨,攣急冷痛,取虎脛骨五六寸,刮去肉膜,涂酥炙黃搗細,絹袋盛之,以瓶盛酒一斗浸之,糠火微溫,七日后,任情飲之,當微利便效也。又方:虎腰脊骨一具,前兩腳全骨一具,并于石上以斧槌碎,安鐵床上,文炭火炙待脂出則投無灰濃酒中密封,春夏七日,秋冬三七日,任性日飲之三度,患十年以上者,不過三劑;七年以下者,一劑必瘥。 1993年,中國加入聯合國保護野生動物公約后,國務院頒發了一個《關于禁止犀牛角和虎骨貿易的通知》,嚴禁虎骨貿易,取消虎骨藥用標準,今后不得再增加一條用虎骨制藥。也嚴禁虎骨酒買賣。所以現在買賣虎骨酒就是不合法了 。 如何制作 虎骨酒的神奇作用源于它獨特的配方和工藝,制作虎骨酒不光用虎骨,還要用許多植物類、動物類、礦物類中藥,二百數十種,其中既有藥鋪常用的當歸、甘草、黃芪、防風、川芎等,也有普通藥方不常見的山羊血、自然銅、蘄蛇肉、補骨脂等,另外還有多種價格昂貴的細料如人參、牛黃、麝香、犀角、鹿茸、冬蟲夏草等。 虎骨酒工坊選用藥材,歷來十分挑剔,產地不合,不是上等貨一概不用,例如黃芪要用內蒙庫倫的,大黃要用西寧的,白芍要用浙江杭州的,茯苓要用湖北羅田的,而且必須是頭水貨。至于虎骨,采購時首選買整架貨,退而求其次也必須是整塊的,碎骨絕對不買,為的是防止其它獸骨混入。 虎骨酒藥酒工坊秉承“炮制雖繁必不敢減人工”的古訓,且自我要求“炮制之術必求其精”。其制作虎骨酒,防風要去須,連翹要去梗,麻黃要去根節,鹿茸要用酒火燒掉絨毛,人參、玄參要削掉蘆頭,鱉甲、龜甲和虎骨上的筋骨更要剔除凈盡。用醋炒青皮、乳香、香附,用酒炒威靈仙、何首烏,用香油炸虎脛骨,火候都要恰到好處。其炮制之妙實難盡述,樂家老鋪沽上藥酒工坊的虎骨酒正是靠著精湛的炮制之術,才顯示出迥異的品質。單從外觀上說,其虎骨酒清澈明亮,就無人能比,這正是因為沽上藥酒工坊制作虎骨酒時,骨甲之上不僅絕無一絲筋骨,而且鱉甲、龜甲還經過伏雨沖洗,秋露沾淋。 修合方劑 虎骨酒藥酒工坊制作虎骨酒,不是把200多味中藥材一起泡入酒內,而是把其中絕大部分炮制好的藥材,先行制成中藥方劑,這就是所謂的“一膠三丸三膏”。一膠,指的是虎骨膠。制法是將30斤炮制好的虎骨放入銅鍋內,注入清水300斤,加熱至沸騰,保持一晝夜,然后收取上層清汁。如是者三,可取得清汁600斤,再將清汁濃縮至15斤左右,移入小鍋,加阿膠15斤,紹酒五斤,加熱拌勻即可。
作者:baidianfeng365本文地址:http://www.inkvzc.cn/bdf/30694.html發布于 2024-01-29
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