摘要： 近日，陜西漢中一火鍋調料廠負責人彭某因在生產粉皮時添加明礬超標，獲刑6個月。但彭某刑期結束后，仍繼續經營火鍋調料廠。市場監管局決定吊銷涉案火鍋調料廠食品小作坊生產許可證，負責人彭某...

近日，陜西漢中一火鍋調料廠負責人彭某因在生產粉皮時添加明礬超標，獲刑6個月。但彭某刑期結束后，仍繼續經營火鍋調料廠。市場監管局決定吊銷涉案火鍋調料廠食品小作坊生產許可證，負責人彭某不得從事食品生產經營管理工作，被終身禁業。

“民以食為天，食以安為先”。食品安全，一直以來就是老百姓關注的焦點，也是國家政府工作的重點。市場監管局對于此事絕不揉沙的嚴厲處罰，一經公示便贏得了網民們的一致好評。捍衛百姓“舌尖上的安全”，國家必須重拳出擊。

何為明礬？市場監管局決定以終身禁業為處罰過分嗎？

明礬作為一種含鋁食品添加劑，其毒性效應來自所含的鋁。研究顯示，鋁具有神經毒性、生殖和發育毒性，可以造成運動能力和學習記憶能力下降，影響兒童智力發育，還可能影響雄性生殖能力以及抑制胎兒生長發育。另外，鋁與體內的鈣、磷相互作用能造成骨骼損傷變形，引起軟骨病、骨質疏松等。還有研究提示鋁攝入過多易誘發老年癡呆。鑒于明礬的各種危害，早在2014年，國家就明令禁止在面點和膨化食品中添加明礬。

由此可見，黑心商家有法不依、知法犯法，倘若國家再不以法律嚴懲，將置百姓生命安全于何地？

從早期的“摻假羊肉”“毒生姜”丑聞，到現在的“火鍋調料明礬超標”事件，民眾對食品安全的擔憂并非杞人憂天。長期以來，食品安全整治在我國一直是一個系統、復雜的工程。猛藥去疴、重典治亂。除定罪量刑標準外，執法力度和公平性也成為有關部門工作的重中之重。國家政府只有嚴懲失信失德現象、嚴打違法亂紀行為，才能讓百姓真正做到想吃、敢吃、能吃，才能重塑老百姓對食品安全的信心。

近日，陜西漢中一火鍋調料廠負責人彭某因在生產粉皮時添加明礬超標，獲刑6個月。但彭某刑期結束后，仍繼續經營火鍋調料廠。市場監管局決定吊銷涉案火鍋調料廠食品小作坊生產許可證，負責人彭某不得從事食品生產經營管理工作，被終身禁業。

“民以食為天，食以安為先”。食品安全，一直以來就是老百姓關注的焦點，也是國家政府工作的重點。市場監管局對于此事絕不揉沙的嚴厲處罰，一經公示便贏得了網民們的一致好評。捍衛百姓“舌尖上的安全”，國家必須重拳出擊。

何為明礬？市場監管局決定以終身禁業為處罰過分嗎？

明礬作為一種含鋁食品添加劑，其毒性效應來自所含的鋁。研究顯示，鋁具有神經毒性、生殖和發育毒性，可以造成運動能力和學習記憶能力下降，影響兒童智力發育，還可能影響雄性生殖能力以及抑制胎兒生長發育。另外，鋁與體內的鈣、磷相互作用能造成骨骼損傷變形，引起軟骨病、骨質疏松等。還有研究提示鋁攝入過多易誘發老年癡呆。鑒于明礬的各種危害，早在2014年，國家就明令禁止在面點和膨化食品中添加明礬。

由此可見，黑心商家有法不依、知法犯法，倘若國家再不以法律嚴懲，將置百姓生命安全于何地？

從早期的“摻假羊肉”“毒生姜”丑聞，到現在的“火鍋調料明礬超標”事件，民眾對食品安全的擔憂并非杞人憂天。長期以來，食品安全整治在我國一直是一個系統、復雜的工程。猛藥去疴、重典治亂。除定罪量刑標準外，執法力度和公平性也成為有關部門工作的重中之重。國家政府只有嚴懲失信失德現象、嚴打違法亂紀行為，才能讓百姓真正做到想吃、敢吃、能吃，才能重塑老百姓對食品安全的信心。