摘要： 冬瓜排骨湯怎么做?[1]冬瓜去皮洗凈，排骨、蔥姜洗凈。 [2]冬瓜切小段，姜切段，蔥切段。[3]將排骨放入冷水中煮沸并焯水。[4]疏浚和沖洗泡沫，控制干燥。[5]鍋中放少...

冬瓜排骨湯怎么做?

[1]冬瓜去皮洗凈，排骨、蔥姜洗凈。

[2]冬瓜切小段，姜切段，蔥切段。

[3]將排骨放入冷水中煮沸并焯水。

[4]疏浚和沖洗泡沫，控制干燥。

[5]鍋中放少許油，放入姜片炒香，倒入排骨，炒干水，炒出。

冬瓜燉排骨怎么做?

冬瓜燉排骨冬瓜去皮去肉洗凈，切成塊備用，冬瓜不要切得太小，因?yàn)檫@樣很容易燉，燉小了就會(huì)腐爛，就沒有了。大蔥切片，姜片，八角二粒，花椒少許，備用~~排骨洗凈，

關(guān)于《冬瓜排骨湯練習(xí)教程》的內(nèi)容。

(1)冬瓜肋排湯套路，很多人都誤解了這3點(diǎn)，難怪肉不香湯不白。

冬瓜排骨湯常見做法，很多人這3點(diǎn)都是錯(cuò)的，難怪肉質(zhì)不香湯不白小編平時(shí)在家吃的時(shí)候偶爾也會(huì)做一道冬瓜排骨湯，但喜歡冬瓜排。

(2)教你冬瓜排骨湯的常用做法，步驟詳細(xì)，軟腐鮮香老少皆宜。

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(3)冬瓜排骨湯的做法，這么多你知道有多少?

你知道冬瓜排骨湯的菜譜嗎?冬瓜排骨湯是一種美味的湯，主要原料是排骨、冬瓜，口感清新，湯汁宜人，口感清涼甘甜，清熱爽口。今天很小。

(4)冬瓜排骨湯怎么吃?冬瓜的做法是徹底的。

冬瓜洗凈去皮，切成方塊。把十字刀放在去皮的一面。將蝦仁在水中浸泡十分鐘，然后在熱鍋中倒入足夠的油。將準(zhǔn)備好的冬瓜切花刀一面朝下放入鍋中，將蝦一起炒熟。淡褐色，加入醬油，小火慢燉5分鐘。冬瓜煮熟后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味料炒勻。將煮熟的冬瓜和蝦分層放入盤中。在剩下的果汁中加入水淀粉，使其變稠。將醬汁淋在煮好的冬瓜上，撒上蔥花。

(5)十大家常菜冬瓜排骨湯的詳細(xì)做法。

萬萬沒想到，冬瓜排骨湯也能入選我們的十大家常菜。這是唯一一道入選的湯菜。似乎有廣泛的群眾基礎(chǔ)。想想看。

(6)冬瓜排骨湯。

晚餐不知道吃什么，要一碗冬瓜排骨湯，軟爛骨，湯味鮮美，營養(yǎng)又好喝。

大家好，我是廚藝，分享一個(gè)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)的廚房美食，歡迎大家交流，相互提高。

冬瓜排骨湯可以算是一道很家常的菜了，雖然是肉湯，但喝起來特別爽口，一點(diǎn)也不膩。排骨軟爛，冬瓜入口即化，吸收汁液，特別適合日常食用。今天我們將分享冬瓜排骨湯的做法。

原料需要:

排骨、冬瓜、蔥、料酒、姜、橄欖油、鹽、糖、雞精、蔥、蒜。

生產(chǎn)步驟:

第一步:將買來的排骨放入水中浸泡三小時(shí)，充分浸泡出排骨內(nèi)的血水，然后用清水沖洗干凈，取出水分瀝干。

第二步:將排骨焯水。鍋中加水，放涼水在排骨上，再放入蔥花、姜片、少許料酒，大火煮沸后撇去浮沫。繼續(xù)煮兩分鐘，讓里面的血水完全沸騰。煮熟后，取出排骨，控制干水備用。

第三步:處理冬瓜。把冬瓜的外皮切掉，再把冬瓜分成四份，把里面的果肉切掉，再切成小塊。

第四步:燒熱鍋，加入橄欖油，然后倒入焯過的排骨，加入蔥和姜片，小火慢炒至排骨微微變黃，翻面，繼續(xù)炒至兩面微微變黃。

第五步:鍋中加入適量料酒，翻炒均勻，加水，大火燒開，撇去油沫。然后將排骨湯倒入高壓鍋中，加少許鹽和糖調(diào)味，用勺子攪拌均勻，壓高壓鍋40分鐘。