摘要： 一個完整的指南，辣根的做法。1、沙拉馬齒莧。材料:新鮮馬齒莧500g、醬油、蒜瓣、香油。做法:將馬齒莧的根和舊莖去掉，洗凈后放入沸水鍋中焯水。用清水沖洗幾次粘液，切段，放在盤子上。...

一個完整的指南，辣根的做法。

1、沙拉馬齒莧。材料:新鮮馬齒莧500g、醬油、蒜瓣、香油。做法:將馬齒莧的根和舊莖去掉，洗凈后放入沸水鍋中焯水。用清水沖洗幾次粘液，切段，放在盤子上。蒜瓣搗成蒜泥，淋上馬齒莧，淋上醬油，淋上香油拌勻。2.弗萊。

馬牙汗使什么菜好吃。

冷拌時，把馬齒莧用沸水抄一份，放鹽、醋、大蒜、香油或辣椒油一拌就行了，又開胃又清爽啊。

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夏天遇到馬齒莧，我會儲存20斤，全身都是寶，晾干后美味加倍，千萬不要錯過。

夏天遇到這道菜，我就要存20斤，全身都是寶，晾干后好吃加倍，不懂就吃!

夏天，濕熱的天氣讓很多人感到“熱得受不了”。特別是最近幾天，氣溫突然上升了!持續的高溫天氣，嚴重影響我們的食欲，看到熱氣騰騰或太油膩的食物上桌，就是懶得動筷子。許多人擔心不知道每天吃什么食物。有人說:“有時，沒有食物。”無論什么季節，都最好吃應季食品，夏天也是如此。

在夏天，許多時令水果和蔬菜進入市場。在炎熱的夏天，多吃水果和蔬菜，不僅可以補充水分和維生素，還可以改善食欲，促進消化，清熱消火。俗話說:“家常菜不如野菜好吃。”如果你住在農村，春夏時節，最不能錯過的美味就是各種野菜了!每到這個季節，農村田野里的野菜，總是一個接一個，長得特別茂盛!只要提著竹籃，帶上挖野菜的工具，到地里一轉身，就能挖出滿滿一筐野菜。

夏天的野菜有很多種，我最喜歡的野菜是馬齒莧!說到馬齒莧，相信很多生活在農村的朋友都特別熟悉!馬齒莧別名:五星草、長壽菜、酸菜、豬菜等，是一種生命力極強的野菜!馬齒莧不僅抗旱抗洪，還耐高溫，越熱越愛生長!由于它經常生長在田地里，與作物爭奪養分，農民不喜歡它，經常把它當作“有害草”。