摘要： 8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來(lái)為大家講解下。冬棗品種，冬棗品種有幾種這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！一、概述　　棗（Ziziphus jujuba Mill.）是中國(guó)的傳統(tǒng)水果樹...

8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來(lái)為大家講解下。冬棗品種，冬棗品種有幾種這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

一、概述

　　棗（Ziziphus jujuba Mill.）是中國(guó)的傳統(tǒng)水果樹種之一，其主要依靠高溫冬季孕育。中國(guó)冬棗品種多達(dá)幾百種，其中重要的包括了國(guó)寶棗、寧夏硬棗、漢中橘棗、寶雞紅棗、華山綠棗、成都焦棗、遷西赤棗等。

二、國(guó)寶棗

　　國(guó)寶棗也稱老城棗，是浙江省義烏市最具特色的果汁，它的果仁小，果肉飽滿，甜而不膩，果色紫紅深美，果期比較長(zhǎng)，是一種極受歡迎的上等品種。

三、寧夏硬棗

　　寧夏硬棗以其酸甜適口，口感細(xì)膩等特點(diǎn)而受到歡迎，果實(shí)極小，果皮是黃紅色的，而肉質(zhì)硬韌，果肉有著極強(qiáng)的口感和濃郁的味道，是上乘的優(yōu)良品種。

四、漢中橘棗

　　漢中橘棗位于漢中市內(nèi)郊外的漢川縣，因?yàn)樗墓麑?shí)接近桔子的顏色，所以得名。漢中橘棗以其色澤鮮艷、外皮較薄、口感細(xì)膩為特點(diǎn)，人們喜愛它特有的實(shí)惠和獨(dú)特的芬芳。

五、寶雞紅棗

　　寶雞紅棗位于寶雞市西郊的渭城區(qū)，寶雞紅棗以其果肉飽滿的口感，特殊的香氣和深紅的果色宋體而備受歡迎。其芳香、可口、多汁的特點(diǎn)使它成為寶雞的傳統(tǒng)品種。

六、華山綠棗

　　華山綠棗指的是來(lái)自河南省撫州市華山的特產(chǎn)棗，它的果實(shí)酸甜清脆，果色青，口感豐富，是目前撫州市以及河南省內(nèi)最受歡迎的優(yōu)良棗品種。

七、成都焦棗

　　成都焦棗指的是四川省成都市制作的果汁，其特點(diǎn)是具有大果實(shí)的特性，果皮厚實(shí)，果肉細(xì)膩，口感豐富，果味酸甜適口，具有濃郁的香氣，是優(yōu)良的棗品種之一。

八、遷西赤棗

　　遷西赤棗屬于浙江省遷西縣的傳統(tǒng)果種，果實(shí)較小，果肉堅(jiān)韌，黑紅紫色，香甜可口，是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)之一，浙江省遷西縣特有的優(yōu)質(zhì)棗品種。

一、棗的分類

1、按類型分：普通棗、大棗、京棗、優(yōu)質(zhì)棗、特種棗

2、按時(shí)間分：提前棗、半早棗、正常棗

3、按種屬分：水庫(kù)棗、蒙脫棗、江西棗。

二、特點(diǎn)介紹

1、普通棗：外形有糖黑棗、糖紅棗，外形漂亮，皮薄香甜，是夏季棗的主要品種。

2、大棗：體積比一般棗大，比較硬，果肉香甜，味道比較醇厚，外形五顏六色，價(jià)格較高。

3、京棗：皮厚，果肉脆硬，酸甜適口，價(jià)格較貴，是其他棗品種中的明星棗。

4、優(yōu)質(zhì)棗：外形好，果實(shí)比較大，外皮有較厚量，果香濃郁，味道甜美，價(jià)格較高。

5、特種棗：袖珍棗、丹棗、昆侖棗等，外觀漂亮，果肉脆硬，甜度較高，價(jià)格也比較貴。

6、提前棗：果實(shí)比較小，皮薄脆，表皮里有很多黑點(diǎn)，肉質(zhì)多汁，甜度比較高，因生長(zhǎng)時(shí)間較短而比較稀少。

7、半早棗：與提前棗相比，體積大一些，紅里甜，色澤銷魂，口感上余甜飽滿，成熟早于正常棗，價(jià)格相對(duì)較高。

8、正常棗：皮薄脆，表皮里稍有幾個(gè)黑點(diǎn)，果肉多汁，甜度適中，口感柔和，也是現(xiàn)代冬棗市場(chǎng)的主流品種。

9、水庫(kù)棗：外形精美，紅褐色有光澤，汁多而清淡，粘牙而甘，多生長(zhǎng)在大片的水稻地里。

10、蒙脫棗：表皮棗紅褐色，果肉比較散，甜度略高，果皮質(zhì)地很細(xì)嫩，比較干，口感柔軟甘甜。

11、江西棗：外形雅致，紅紫棗紅褐色，果肉細(xì)嫩多汁，甜度比較高，多生長(zhǎng)在山腰溝谷、壩陵河等地。

本文冬棗品種，冬棗品種有幾種到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。