摘要： 炸帶魚的步驟。1、帶魚清潔儲備。2.將干凈的帶魚放入大碗中，加入蠔油、鹽、五香粉、料酒和糖調味。3.蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制一小時。我腌了一晚上。4.準備面包屑。5.將腌制好的帶魚...

炸帶魚的步驟。

1、帶魚清潔儲備。2.將干凈的帶魚放入大碗中，加入蠔油、鹽、五香粉、料酒和糖調味。3.蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制一小時。我腌了一晚上。4.準備面包屑。5.將腌制好的帶魚放入面包糠中。

怎樣炸帶魚又好吃又漂亮?

干炒帶魚:主要食材:帶魚食材:鹽、糖、胡椒粉、味精、料酒、五香粉、蔥姜、干淀粉制作:1、帶魚去臟腑洗凈，干水控制。2.將帶魚切段，用鹽、糖、胡椒和五種香料。

關于“炸帶魚法步驟”的內容。

(1)老師傅教你正確炸帶魚的方法，鮮脆可口無腥味，方法一看就會。

第一步:買頭去尾，刮去外皮的銀絲，并破腹，取出里面的黑細帶，切段，放入清水中沖洗。如果是從超市買來的冷凍帶魚段，第二步:將干凈的帶魚段放入盆中，加入蔥段和姜，加入1勺食用鹽和白胡椒粉調味，再加入適量料酒去味，用筷子攪拌均勻，放一邊第三步:調整面糊。取碗，按照1:1的比例加入面粉和淀粉，加入1茶匙鹽和少量白醋，然后敲入2個雞蛋的里面，攪拌均勻，再加入少量的水攪拌。

(2)炒帶魚時，不要只加油，多加一步，炸出的帶魚金黃酥脆。

先將帶魚里面的內臟取出清洗干凈，清洗干凈后，切成約8厘米長的均勻小塊，將帶魚全部切成小盆，待帶魚腌制后準備適量干粉放入小碟中，將每一段帶魚放入小碟中，讓帶魚裹上淀粉后撈起搖一搖鍋內放入適量油，轉煤氣灶至中火。把帶粉的魚一條一條地放入鍋中，直到兩面都變成金黃色，然后撈出。

(3)過年炸帶魚，不需要掛面糊，學會正確步驟，炸帶魚孩子抓著吃。

很多人在炒帶魚的時候都有一個必不可少的步驟，那就是掛醬，但是炒帶魚的時候真的需要掛醬嗎?答案是否定的，這是我今天要教你的方法。

(4)干炸帶魚不要直接入鍋炸，再多兩步，帶魚酥脆不腥。

這就是正確的炸帶魚的方法，外脆里嫩，香而不腥，超級簡單的方法。

你好,每個人!我是美味小屋的小劉。每天分享不同的家常菜做法，做家常菜味道，感受家的味道。

每年的年夜飯怎能沒有魚，而帶魚的營養價值特別高，絕對是年夜飯的首選菜肴。

今天我就和大家分享一下帶魚的做法。帶魚肉厚，骨少，營養豐富，味道鮮美。帶魚可以紅燒，可以做糖醋，也可以炸帶魚段。今天就和大家分享一下如何在家煎炸帶魚段，金黃酥脆爽口。不用擔心魚的味道，做法也很簡單。如果你愿意，來和我一起看一看。想看油炸帶魚的視頻，請點擊這里。

具體步驟如下:

1.我直接從超市買了袋裝帶魚。袋裝帶魚段方便，不帶魚頭和魚尾，不處理魚內臟。價格也很便宜，1包只要10元，價格相當便宜。購買帶魚段后，放入水中解凍打開。

將帶魚段解凍后，放入水中清洗。

不要擔心洗凈后的帶魚要煎，一定要把帶魚腌制一下，否則帶魚的味道會特別重。

然后將姜、蔥切入其中，加入鹽、白胡椒粉，再加入適量料酒攪拌均勻。

攪拌均勻后放一旁腌制20分鐘左右，既能增強帶魚段的口感，又能去除魚腥味。

2.下來攪拌面糊。我要拿一個碗，把面粉和淀粉混合，面粉和淀粉的比例是一比一。

加入少量醋，加入醋使炸好的帶魚皮更脆，打2個雞蛋到里面攪拌均勻。