摘要： 8月科學教育網小李來為大家講解下。東北花菇（東北花菇涼這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！東北人是不是把磨菇跟香菇搞混了？我們這磨茹都是白白的新鮮的，那黑不溜秋應該是香菇[...

8月科學教育網小李來為大家講解下。東北花菇（東北花菇涼這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

東北人是不是把磨菇跟香菇搞混了？我們這磨茹都是白白的新鮮的，那黑不溜秋應該是香菇[捂臉]

百味大彭優質美食領域創作者

大彭做東北鐵鍋燉雞，一家3口圍一桌，香爛入味，連吃帶喝解饞了

07:59

問一下東北的朋友，正宗的東北小雞燉蘑菇到底用的是什么蘑菇？

蘑菇，在俺老家一般是指“平菇”。小雞燉蘑菇貌似沒見過用平菇做的，用香菇做的倒是挺多的。

小雞燉蘑菇是東北特色燉菜，印象中用的是東北特有的榛蘑，再來點農家粉條子，條件好的再放個人參，小笨雞自然是不能少的，再加上喜歡的調料，小火慢燉半小時就可以了。

也許只有東北人做小雞燉蘑菇才用榛蘑吧，其它地方的估計用香菇的比較多[捂臉]#東北菜# #小雞燉蘑菇# #吃在中國#

看著就有食欲……[贊][贊][贊]

時光影視zh

#我最愛的一道東北菜# 小雞燉蘑菇。選用優質的干香菇，配上一只肥碩的笨公雞，那味道鮮美爽口，回味無窮

#視頻里有兩項：第一正宗東北特產干貨秋木耳#肉質醇厚、自然瓊曬干凈無根免摘、口感爽脆好滋味？第二安徽黃山原料產地香菇干大自然的饋贈、尊守自然法則、容易泡發、泡2小時、口感鮮香、美食烹飪、做一道家常萊與家人起分享！#你認為快樂簡單嗎#

新姐智慧人生每天漲粉

#抖in好物池#正宗東北干貨秋木耳內質醇厚自然瓊曬口感爽脆39

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盤點中國地理之城市

向陽區，中國黑龍江省鶴崗市轄區。位于市區北中部。是市政府、礦務局機關的駐地，全市的政治、經濟、文化中心。轄區南至南山選煤廠和去嶺北的鐵路線與南山區分界；西至鶴佳鐵路與工農區交界；北至北山白灰廠與興山區、蔬園鄉相接。總面積9平方千米。總人口7萬人，有漢、滿、蒙、回、藏、壯、白、布依、朝鮮等民族。轄5個街道。

　　地勢北西部高，東南部低，地型呈長方形，屬寒溫帶大陸性季風氣候，為小興安嶺南余脈與三江平原交界處的溫涼濕潤地區。年平均氣溫在1.0~4.6 ℃之間，年平均降水量在608.5mm ，屬老城區，主要街道有紅軍路和振興路。佳鶴鐵路穿過鶴崗，鶴大、哈蘿、鶴伊公路是主要干線公路。旅游景點有天水湖公園，北山自然公園。

工農區，中國黑龍江省鶴崗市轄區。位于市區中心位置，東部與向陽區為鄰，西連蔬園鄉，南與南山區交界。總面積11平方千米。總人口14萬人。轄6個街道。

地勢是西北高東南低，是三江平原向小興安嶺山地過渡的明顯上升地段。有梧桐河、鶴立河、阿凌達河、嘉蔭河等18條主要河流。有至大連201國道、至伊春、哈爾濱、名山口岸等高等級公路等穿境而過。旅游名勝有太平溝景區、月牙湖中國民族園、興龍峽谷、鶴崗國家礦山公園、將軍石山莊。地方特產有東北香菇。

這個菜在你的家鄉叫什么？

我老家喊：嘎達白、大頭菜；老輩人喊：洋白菜、包菜。我們東北有些地方還叫：卷芯菜、嘎達菜。

以前，母親每年都會栽上2壟扁嘎達白，留著夏天積酸菜絲兒（這個品種積酸菜，脆生生，水靈靈的賊好吃，沈陽這邊沒有賣的）；感覺炒酸菜絲兒嘎達白的好吃，燉酸菜大白菜的好吃。

嘎達白，價格便宜耐儲存，一年四季隨處可見的食材。我也喜歡用它做各種美味：川味泡菜、爆炒嘎達白（川菜館的熗蓮白）、郫縣豆瓣醬辣炒大頭菜豆泡、豆豉甘藍、嘎達白香菇餡兒包子、嘎達白酸菜，想想就口水橫流。

甘藍，在你的家鄉叫什么，歡迎評論區留言[比心][玫瑰][祈禱]

東北純玉米面條的3種家常做法：

一、炸醬面。

首先準備黃醬50克，甜面醬20克，倒入清水，攪拌均勻。五花肉100克剁碎，大蒜、生姜、香菇、胡蘿卜都剁成碎末。黃瓜切成細絲，油炸花生米拍碎后剁成碎末，食材就準備好了。

鍋內燒油，放入五花肉末，煸香煸透，煸炒出豬油，放入姜末，蒜末，煸炒出香味后，加入豆瓣醬。

快速翻炒，加入稀釋的干黃醬和甜面醬，小火不停地翻炒，防止粘鍋，起鍋，放入白糖10克，雞粉一勺，胡椒粉一勺，放入香菇粒和胡蘿卜粒。

繼續煸炒，翻炒均勻后，最后淋上芝麻香油，即可把炸醬出鍋裝在盆中。

鍋中燒水，加入兩勺食鹽，一些明油。加入食鹽和明油可以使面條口感更好，并且不易粘連水開后，下入玉米面條，等到面條飄起來，顏色泛黃，即可撈出，玉米面條不要煮的時間太長，剛剛熟就要撈出。

放在盤中，玉米面條上面撒上黃瓜絲，澆上面醬，最后撒上花生碎和紅椒絲作為點綴，更加好看也更加好吃。

二、炒面。

玉米面條1份，火腿腸2根，雞蛋 2個，青菜3顆。綠豆芽或黃豆芽1份。

純玉米面條煮開，撈出過涼水。先炒雞蛋，青菜梗、綠豆芽、火腿腸一起放入，翻炒幾下，放入玉米面條。最后加入老抽、生抽、孜然粉，翻炒幾遍就可出鍋了，做法簡單，吃起來卻特別香。

三、湯面。

玉米面條、青菜 、胡蘿卜、雞蛋 豬骨高湯 、鹽各適量。玉米面條一把，鍋里燒熱水，雞蛋和玉米面條一起煮。青菜切段，胡蘿卜切絲，四個蔥白。鍋里熱油爆香蔥末再下胡蘿卜煸炒。

下青菜然后再加入高湯一碗。高湯和玉米面條加進去煮一分鐘，加鹽調味，出鍋。水煮蛋對半切開擺好，就可以開吃了。

明姐家經常吃的這款東北純玉米面條，雙11有特價，29.9元就可以買到11包，不但經濟實惠，而且口感滑爽，色澤金黃，濃濃的玉米味，老人、小孩都愛吃。

在這里，把這款純玉米面條在頭條抖店上的購買鏈接分享給大家，平時早餐和宵夜不知道煮什么的朋友，點擊下面購買鏈接就可以直接帶回家了。家中常備，早餐和宵夜就簡單多了。

東北純玉米面條11袋

晚上回家燉了一個肥腸燉豆腐，還放了一些東北來的蘑菇，沒錯，就是看視頻上東北人自己去撿的那種鮮蘑菇。

這種蘑菇還挺好吃的，有一點和平菇、香菇什么都不一樣的味道，吃起來有一點脆脆的口感，也比較香嫩，真不錯！

肥腸是買的大腸頭，沒有熗鍋，只是用我的大醬湯鍋放上水和豆腐，就開始慢慢燉，當然放了鹽、大量的黑胡椒、一個小辣椒，還有白芷和肉蔻，燉出來的湯味道很清香，吃起來很不錯。

晚上我現在不吃碳水，但是這個是蛋白質，感覺自己還是能吃一碗的。晚上也不敢多吃，不行就明天中午帶一點這個當作午飯？哎呀，我可真是一個小機靈。

#微頭條日簽# #生活日記#

本文東北花菇（東北花菇涼到此分享完畢，希望對大家有所幫助。