摘要： 蒸蟹通常最好只蒸幾分鐘。15到20分鐘是最好的。如果不到15分鐘，生蟹生肉中含有大量寄生蟲和致病菌，吃了對身體有害。時間過長會導致肉的味道變差，變老。在蒸之前，將螃蟹在鹽水中浸泡至...

蒸蟹通常最好只蒸幾分鐘。

15到20分鐘是最好的。如果不到15分鐘，生蟹生肉中含有大量寄生蟲和致病菌，吃了對身體有害。時間過長會導致肉的味道變差，變老。在蒸之前，將螃蟹在鹽水中浸泡至少半小時。鹽水可以刺激螃蟹吐出體內的雜質。蒸大閘蟹的最佳時間是多久?

蒸大閘蟹時，至少要在水開后蒸15-20分鐘，具體時間取決于大閘蟹的大小。螃蟹生長在淤泥中，通常體內有毒素。為了防止這些致病微生物侵入人體，食用螃蟹時一定要徹底蒸熟。大。

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(1)如何正確蒸螃蟹?要煮多久?訣竅是這樣的!

早上，去海鮮市場挑選新鮮的活螃蟹。螃蟹應該精力充沛，爬得快，吐得多，有活螃蟹的聲音。用手去摸螃蟹的腿，能快速、容易轉身的螃蟹，就是新鮮螃蟹會買回來的螃蟹。首先，把綁螃蟹的白絲和橡皮筋剪掉，這樣蒸的時候就不會有橡皮筋的味道。然后用牙刷在流動的清水下擦洗蛋殼。把螃蟹放在一個有冷水的鍋里，但不要太多，距離抽屜3到5厘米。將蟹肚子朝上，殼朝下放入鍋中，在上面放一片姜來去除魚腥味。(2)如何正確蒸螃蟹?要煮多久?訣竅是這樣的。

螃蟹有很多種烹飪方法，但最正宗的吃法是蒸。但看似簡單的蒸蟹，也有很多學習的味道，很多人都是老不蒸，就是不蒸。

蒸螃蟹需要多長時間?如何蒸大閘蟹。

(蒸的時候把螃蟹倒過來，這樣黃色就不會從媽媽身上出來了!)【大閘蟹怎么吃】蒸蟹蘸料怎么做?方法一:鎮江香醋100g。

這只螃蟹可以蒸多久?教你怎么蒸螃蟹。

如果是較大的螃蟹，可以延長一點烹調時間，保證寄生蟲卵會被徹底消滅。蒸蟹方法:蒸螃蟹之前，先用小刷子把它們洗干凈。

(5)【小貼士】蒸大閘蟹的最佳時間是多久?要冷水還是熱水?蒸螃蟹的三個技巧!

2級以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘左右。

3~4倍繼續蒸12分鐘左右。

另外兩個繼續蒸15分鐘。