摘要： 8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來為大家講解下。秦淮小吃城（秦淮小吃城景觀照片這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！我是老南京，告訴外地游客來南京想品償秦淮小吃，淮揚(yáng)菜系，最好去南京大牌擋...

8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來為大家講解下。秦淮小吃城（秦淮小吃城景觀照片這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

我是老南京，告訴外地游客來南京想品償秦淮小吃，淮揚(yáng)菜系，最好去南京大牌擋。品種齊全，價格適中，不踩雷，不掉坑。

南京鴨血粉絲湯被南京市商務(wù)局評為"著名秦淮小吃"。全市大約有3000家！

#2023新春廟會#

吹吹秦淮河的晚風(fēng)，逛逛河畔的夫子廟，歷史與現(xiàn)代，滄桑與浪漫，無不滲透著深厚的文化底蘊(yùn)，也增添了南京城古往今來的不朽文明。

秦淮河畔的夫子廟，熱鬧異常，精美的小吃，溢彩的燈會，古樸的建筑，坐在漂流的畫舫上感受煙籠寒水月籠沙的景色，盡收秦淮河的美。

江南貢院是夫子廟里主要建筑群之一，其規(guī)模之大，占地之廣居全國各省貢院之冠，創(chuàng)造了古代科舉考場中國之最，站于樓內(nèi)，身處其境，我仿佛感受到考取功名的士子的心情，十年寒窗，奪取功名。

每次去南京姑姑家，逛不完的秦淮河夫子廟，吃不完的南京大排檔，每次的體會也是煥然一新，每個季節(jié)都有它的發(fā)光點。

南京 期待下一次相遇。

加強(qiáng)交流合作

堅持共商共贏

一一一徐彭協(xié)開年拜會南京老字號協(xié)會

正月初九，開年開工，開工實干。徐彭美食文化交流協(xié)會在劉畔會長的帶領(lǐng)下，專程拜會南京老字號協(xié)會、南京鴨業(yè)協(xié)會、南京肉類協(xié)會、國際慢食協(xié)會以及江寧區(qū)慈善總會，實地考察夫子廟秦淮人家、晚晴樓、金陵春、狀元及第，參觀秦淮小吃博物館。南京老字號協(xié)會會長王德慶熱情接待了大家，詳細(xì)介紹了南京老字號協(xié)會及夫子廟秦淮人家等相關(guān)情況。

王會長指出:南京老字號企業(yè)品牌歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，其品牌是歷代傳承人的歷史記憶，不僅具有很高的商業(yè)價值、經(jīng)濟(jì)價值、更飽含著深遠(yuǎn)的文化價值。南京的老字號既是六朝古都一顆顆璀璨亮麗的企業(yè)明星，也是中國民族品牌的縮影，具有較強(qiáng)的歷史影響力。目前，“南京老字號”協(xié)會成員81家（含“中華老字號”20家、“江蘇老字號”47家），涉及食品、餐飲、釀造、商貿(mào)、中醫(yī)藥、工藝美術(shù)制造等多個行業(yè)。南京老字號品牌，如桂花鴨、南京牌肥皂、十竹齋、綠柳居等是其中的杰出代表。

徐彭美食文化交流協(xié)會會長劉畔介紹了徐彭協(xié)2022年情況及舉辦中國·江蘇國際伏羊美食文化博覽會的有關(guān)情況。

劉會長強(qiáng)調(diào):南京老字號是我們徐彭協(xié)學(xué)習(xí)的標(biāo)桿，老字號的歷史及其品牌效應(yīng)，更是我們徐彭協(xié)學(xué)習(xí)的榜樣，我們一定要對標(biāo)找差，努力實現(xiàn)融合、創(chuàng)新、跨越式發(fā)展。

最后，雙方一致表示:要在江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)下，順應(yīng)時代發(fā)展趨勢，堅持合作共贏，深化學(xué)習(xí)交流，形成戰(zhàn)略合作，并就積極促進(jìn)2023中國·江蘇國際伏羊美食文化博覽會的成功舉辦而作出各自應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

參與見證拜會活動的有:江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會資深會長周達(dá)志、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長徐浩、南京鴨業(yè)協(xié)會會長于培華 、南京肉類協(xié)會秘書長謝川、國際慢食大中華江蘇代表黃鑫誠、桂花鴨集團(tuán)副總經(jīng)理竇仁彬、南京牌肥皂總經(jīng)理黃勇、十竹齋總經(jīng)理汪亮、江寧區(qū)慈善總會副會長蘇健、徐彭美食文化交流協(xié)會常務(wù)副會長李法永、副會長倉曉明等。

欲曉評說來了 夫子廟 聞到香味了！觀燈會出來走在大街上，撲面聞到一股濃濃的菜籽油香味，立刻勾起了我的食欲。

那一家正在出鍋一鍋鍋鐵，金彩彩的，太誘惑人了，就這家了。

看招牌，是“七家灣”鍋貼。記得九十年代家口門鳳凰西街有一家馬祥興菜館，早點有牛雜面和牛肉鍋貼，一家子經(jīng)常去吃。現(xiàn)在拆遷了，再也品嘗不到那個味。

七家灣鍋貼怎么樣？我是第一次吃，據(jù)說是很有名，紅遍南京城。

鍋貼大致分兩類：豬肉餡和牛肉餡的。從外觀上看，豬肉餡鍋貼顏色更像是尋常家里的餃子煎過的狀態(tài)，顏色偏淺，略白色 南京鍋貼以外表金黃欲滴內(nèi)里鮮嫩牛肉餡為標(biāo)志，其中“七家灣鍋貼”更作為其代表。

上了八兩牛肉鍋貼，看起來外觀金燦燦的，吃起來表面焦香酥脆，里面鮮嫩多汁，咬一口滿滿的牛肉餡料，感覺是鮮爽、酥脆涌入口中。

老板在桌上放了調(diào)料，有醋有辣油。我喜好醋，倒一碟子。美食行家都說，鍋貼一定要蘸醋吃，正宗的南京鍋貼口味是偏甜的，加上香醋之后，不僅完全沒有肉和油自身的厚重感，只覺得滿口都是鮮、香、甜。

牛肉鍋貼早已是南京的傳統(tǒng)小吃，屬金陵菜、金陵小吃，是秦淮八絕之一。美滋滋的吃上一頓，打個飽嗝打道回府。

#天南地北大拜年#

#我們一起上頭條#關(guān)注一下我，跑腿哥帶你逛逛南京古都，看看金陵美景，吃吃秦淮小吃，聽聽石頭城趣事。#頭條# #頭條新人互助支持#

今天才發(fā)現(xiàn)大南湖還有個美食夜市[憨笑]#我眼中的南京#

#新人小白求過百粉# #2023# #天南地北大拜年# 秦淮風(fēng)光好，巷口物候新。香糯是薯塔，美食味道尋。

#2023新春廟會#

2023兔年被譽(yù)為“秦淮燈彩甲天下”的南京夫子廟景區(qū)，處處張燈結(jié)彩，游人如織。好一派喜氣洋洋、熱鬧非凡的景象。夫子廟的傳統(tǒng)年味，是記憶中非遺傳人巧手精心扎制的各式新年花燈，是秦淮河沿河集市上此起彼伏的南京白話叫賣聲，是前來江南貢院拜文曲星絡(luò)繹不絕的人群，更是老門東街巷弄堂里一碗碗原汁原味的傳統(tǒng)小吃……2023年春節(jié)，闊別3年的南京夫子廟傳統(tǒng)花燈市場，又重新開放，秦淮燈會也恢復(fù)線下觀燈和游園活動，隨之而來的，則是景區(qū)一波又一波人流高峰，燈火璀璨熱鬧非凡！

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