摘要： 您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。共軛亞油酸的作用及功能，共軛亞油酸的作用相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！1、功能性食品配料――共軛亞油酸 --------...

您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。共軛亞油酸的作用及功能，共軛亞油酸的作用相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、功能性食品配料――共軛亞油酸 -------------------------------------------------------------------------------- 食品中的營養素，尤其是維生素、礦物質和氨基酸不僅能防止營養缺乏病，而且是預防疾病促進健康的重要物質。

2、營養的重要性及保健食品預防疾病和促進健康的功能，不斷通過科學研究被證實。

3、已經證明某些營養素和保健食品的攝取與預防癌癥、心臟病、骨質疏松癥及其他一些慢性疾病有關，健康的生活方式和保健食品能促進健康和延長壽命。

4、 共軛亞油酸(Conjugated linoleic acid,以下簡稱CLA)是一系列在碳9、11或10、12位具有雙鍵的亞油酸的位置和幾何異構體，是普遍存在于人和動物體內的營養物質。

5、大量的科學研究證明，共軛亞油酸具有抗腫瘤、抗氧化、降低動物和人體膽固醇以及甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇、抗動脈粥樣硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病等多種重要生理功能。

6、還可以降低動物和人體脂肪、增加肌肉。

7、 共軛亞油酸作為一種新發現的營養素，由于其是動物的次級代謝產物，不存在所謂的同源性問題，原則上不存在使用的上限問題，經常使用對身體有益無害，在日本、美國等一些國家已有大量的含有共軛亞油酸的功能食品面世。

8、在食品中添加一定劑量的共軛亞油酸，可以彌補人體攝入的不足，增強人體抵抗許多疾病的能力。

9、 質量標準 外觀 淡黃色油 共軛亞油酸 ≥80% 水分 ≤0.2% 酸值 ≥90mgKOH/g 過氧化值 ≤0.2meq/kg 鉛 Pb ≤0.1ppm 砷 As ≤0.1ppm 汞 Hg ≤0.1ppm 應用范圍 ◆保健食品，可作為主要功能因子添加在抗疲勞食品、減肥食品和降膽固醇食品中。

10、 ◆營養增補劑，用于提高免疫力。

11、 ◆運動食品，運動飲料。

12、 ◆保健油脂，添加于植物油中。

13、 減肥新貴共軛亞油酸2006-12-01 15:49共軛亞油酸(CLA)是亞油酸的異構體,是普遍存在于人和動物體內的營養物質。

14、 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所的人體試食試驗研究表明，共軛亞油酸(CLA)具有明顯減肥作用。

15、 實驗報告摘要: 目的:研究共軛亞油酸對人體的減肥作用。

16、 方法:30名單純性肥胖的志愿者連續食用共軛亞油酸膠囊35 d,于試驗開始及結束時均測試各項安全性指標及功效性指標。

17、 結果:受試者連續食用共軛亞油酸膠囊35 d后,體重平均下降1.9 kg,體脂總量平均下降1.2 kg,體脂百分率平均下降0.7%,三角肌處脂肪厚度減少2.1 mm,肩胛下脂肪厚度減少4.1 mm,臍旁脂肪厚度減少3.5 mm,髂棘處脂肪厚度減少3.6 mm,腰圍減少4.3 cm,臀圍減少1.5 ctm.試驗前、后受試者各項臨床指標均未見異常,并且試驗后運動耐力未下降。

18、 結論:共軛亞油酸對人體具有明顯的減肥作用,且對機體健康無明顯損害。

19、 共軛亞油酸減肥的關鍵是可以阻止新的脂肪依附到細胞上，促進氮在肌體中的積累(氮是蛋白質的重要成分)，改善人體脂肪和肌肉的比例。

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