摘要： 如何做出美味的辣蟹?2.鍋里放油，炒蒜瓣、姜片和干辣椒。3.加入麻辣燙底料，小火翻炒，放入蟹，大火翻炒2分鐘。4.生抽和海鮮醬放油后翻炒。5.加入鹽、糖和料酒繼續(xù)攪拌約3分鐘，最后...

如何做出美味的辣蟹?

2.鍋里放油，炒蒜瓣、姜片和干辣椒。3.加入麻辣燙底料，小火翻炒，放入蟹，大火翻炒2分鐘。4.生抽和海鮮醬放油后翻炒。5.加入鹽、糖和料酒繼續(xù)攪拌約3分鐘，最后加入蔥花攪拌均勻。主要食材肉蟹輔料蔥姜。

我怎么做辣蟹。

步驟22。準備洋蔥、姜、蒜和其他香料。辣味蟹的準備步驟33。用毛刷將蟹洗凈，去掉底蓋，切成兩半，去掉蟹肚，煮蟹。

關于“如何輕松炒螃蟹”

螃蟹最好吃的吃法:姜蔥炒蟹。

跟隨耿師傅，精彩美食之路。姜蔥炒蟹口感鮮嫩，蔥香撲面，可以說是蟹最好吃的吃法了，今天教大家做這道姜蔥炒蟹。

1.用毛刷將蟹刷干凈，打開蟹殼，去掉蟹頰、蟹肚等不宜食用的部位，沖洗干凈。

2.用刀將梭子蟹切成四塊，用刀背掰開蟹爪，方便入味和食用。

3.蔥切段，白蔥和青蔥分開裝盤，姜切絲。

4、在盤中放入淀粉，將梭子蟹的刀口均勻地涂上淀粉。

蟹殼也要用淀粉搖勻。

5、再加少許油，加熱至五成熱，倒入蟹炒1分鐘。

6.蟹殼在油中煎30秒。從盤子里拿出來。

7.煮洋蔥油。翻炒50克油，加入一半蔥白和姜絲，小火翻炒至金黃色，撈出姜和蔥，將蔥油倒入小碗備用。

8.將蔥油30克倒入炒勺，加入剩余的蔥白和姜絲，放入少許干辣椒炒香，倒入蟹肉，加入適量鹽、料酒、白胡椒粉、白糖，翻炒1分鐘。

9.加入大蔥，倒入剩余的20克洋蔥油，翻炒均勻，即可食用。