摘要： 怎么做燉排骨。方法1、排骨洗凈，切成長4厘米、寬3厘米的段，下沸水鍋焯水后撈出，沖洗干凈。2、白菜洗凈，根全兩段。3.洋蔥切段。姜切段，用刀輕輕拍打備用。4、鍋上大火燒熱，加少許油...

怎么做燉排骨。

方法1、排骨洗凈，切成長4厘米、寬3厘米的段，下沸水鍋焯水后撈出，沖洗干凈。2、白菜洗凈，根全兩段。

3.洋蔥切段。

姜切段，用刀輕輕拍打備用。

4、鍋上大火燒熱，加少許油，用蔥、姜塊鍋，煮好紹酒、排骨，加湯。

5、大火燒開，撇去泡沫，倒入陶器中，轉小火小火煨至接近成熟。怎么做燉排骨?

1.清燉排骨的材料:排骨、一段蔥、兩三瓣蒜、一整片姜、幾粒花椒。1、將排骨切成適量的小塊，浸泡在涼水中，將排骨中的血取出，以免煮湯時顯得冷漠。

2.

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(1)燉排骨。

燉排骨是一道口感鮮嫩、湯汁醇厚的家常菜，深受人們的喜愛。它不僅制作簡單方便，而且風味豐富，營養豐富。現在我來詳細介紹一下。

(2)清燉排骨怎么做?

不漂白肋骨回購,浸泡在清水中,減少為1到2小時后,它可以清除血液和減少羊肉燉湯的味道,不容易添加強烈味覺成分,如八角,桂皮,盡管它可以去除氣味,但也很香,但把它,不僅搶原始的味道嘗起來味道會差第三點湯里的水可以使用純凈水或礦泉水,沒有雜質的氣味,湯會更清、濃。當然，你也可以在排骨湯中加入一些自己喜歡的食材，如春筍、冬筍、蘿卜、冬瓜、玉米等。

(3)做清燉排骨，有3種材料不要放!總有人說錯。難怪湯又臭又不新鮮。

準備材料:排骨、姜、蔥、鹽、胡椒粉、配菜(可以用白蘿卜、山藥、胡蘿卜、玉米、蓮藕)將排骨切成小塊，放入水中。

(4)清燉排骨家常菜~營養簡單又好吃~

將主要食材和輔料準備好，將排骨洗凈，倒入滾燙的熱水中去血水五分鐘后取出排骨，再次將排骨洗凈去浮子，將排骨放入鍋中加入800ml清水(足夠兩人飲用)，放入幾片鳳梨，加入10g料酒和鹽5g點擊排骨燜煮鍵開始，取50分鐘。