摘要： 　　白癜風是一種常見的皮膚病，造成的影響很大，生活中有的食物對白癜風的治療是有益的，你知道是什么嗎？下面是一些解答。　　白癜風患者最宜吃的食物：　　黑米：也被稱為"黑珍珠...

　　白癜風是一種常見的皮膚病，造成的影響很大，生活中有的食物對白癜風的治療是有益的，你知道是什么嗎？下面是一些解答。

　　白癜風患者最宜吃的食物：

　　黑米：也被稱為"黑珍珠"，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。冬季食用對保養機體大有幫助。但須注意，用它煮八寶粥時不要放糖。

　　黑豆：豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有暖腸胃、明目活血、利水解毒、補腎強身等功效，也是潤澤肌膚，烏須黑發的佳品，特別適合腎虛患病者。對白癜風也有一定的食療效果。

　　黑芝麻：黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘、白癜風等癥有較好的食療保健作用。從營養學角度來說，黑芝麻富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其VE含量為植物食品之冠，可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發都有一定作用。

　　黑蕎麥：可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能的作用。它在人體內形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

　　白癜風生活中要注意的：

　　一、合理的膳食，飲食中缺乏酪氨酸也會影響黑色素的合成，因此白癜風患者應多吃一些富含酪氨酸、鋅、鐵等物質的食物，如各種動物內臟、牛奶、瘦肉、蛋、茄子、絲瓜、胡蘿卜等新鮮蔬菜及豆制品等。

　　二、保持愉快的心情，因為憂慮、恐懼、悲觀等情緒，都會影響患者的神經功能，不僅不利于治療，還有可加重病情。而且精神刺激可以引發白癜風，因此，患者在接受治療時，要避免受到精神刺激。

　　三、避免太陽直射，適當曬太陽，能使黑色素細胞轉移到皮層中，使膚色加深，從而有利于白癜風的治療。但在炎熱的夏季，陽光中的紫外線反而能抑制黑色素的代謝，不利于黑色素的合成，而且白癜風的發生，是因為受遺傳、免疫、精神等因素的影響，引起局部皮膚和毛囊內黑色素合成出現障礙。而陽光中的紫外線能促進黑色素代謝，所以，炎熱的夏天一定要避免日光浴。

　　白癜風是皮膚科十分常見的疾病，它是原發性皮膚脫色性病變，由于皮膚和毛囊內的黑色素細胞內酪氨酸酶活性減低或消失而形成的局限性或泛發性白色斑片。白癜風的病因尚不確定，但一般認為飲食不當也會誘發白癜風。

　　會誘發白癜風的飲食：

　　1.酒與海鮮

　　由飲酒或食海鮮導致白癜風發生或加重的病例屢見不鮮。常以過量飲酒或過食海鮮一周左右發病。一些門診病人能明確指出自己初發病與飲酒、食海鮮的因果關系，一些病人訴說自己每次飲酒或食海鮮后白斑擴大，部分病人反映自己飲酒后僅限于白斑部位瘙癢。一些從事飲食服務行業、司機工作或不能戒酒者，白斑擴展往往很難控制。其病理機制，可能與飲酒影響神經內分泌功能、損傷肝臟、影響蛋白質與鋅的吸收合成有關。至于食海鮮可能與引發變態反應、導致免疫失調有關。但是我們在臨床中很少見食羊肉引發白癜風損害的病例。

　　2.過量攝入維生素C

　　維生素 C 是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑制多巴的氧化，可使皮膚中形成的黑色素還原為無色物質和使黑色素轉變為水溶性的膠樣物質，從而使黑色素形成減少。維生素 C 廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉中。含量豐富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸棗。富含維生素 C 的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是強化了維生素 C 的，包括蘋果汁、酸果汁以及葡萄汁。富含維生素 C 的蔬菜包括蘆筍、花椰菜、圓白菜、菜花、芥菜、辣椒（紅的或綠的）、馬鈴薯、甘薯和西紅柿以及西紅柿汁。一般來說，帶酸味的水果或蔬菜中的維生素 C 含量普遍較高。我們強調患者對日常含量較大的柑桔、蘋果、西紅柿類可做必要的限制，但門診病史搜集中，很少發現因過量攝入食物性維生素 C 而導致白癜風發病或皮損擴大者，更多的是因過量攝入藥物性維生素 C ，如日常保健性長期內服果味維生素 C ，或其它疾病治療中長期大量口服、注射（輸液）維生素 C 。亦有個別醫院醫生給白癜風患者的治療藥物中運用維生素 C 從而導致局限型白癜風轉化為散發型白癜風。

　　3.含酚類食物

　　多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，對黑素細胞具有細胞毒性作用。

　　此外，我們在臨床中發現許多挑食、偏食、飲料攝入過多，以及肥胖兒患者，病情往往難以控制。亦曾有一位患者主訴因服“腦白金”而誘發白癜風。