摘要： 白癜風是一種常見的后天性限局性或泛發性皮膚色素脫失病。由于皮膚的黑素細胞功能消失引起，但機制還不清楚。全身各部位可發生，常見于指背、腕、前臂、顏面、頸項及生殖器周圍等。女性外陰部亦...

白癜風是一種常見的后天性限局性或泛發性皮膚色素脫失病。由于皮膚的黑素細胞功能消失引起，但機制還不清楚。全身各部位可發生，常見于指背、腕、前臂、顏面、頸項及生殖器周圍等。女性外陰部亦可發生，青年婦女居多。

以下是有關白癜風患者的飲食注意點：

1.刺激性食物勿食

白癜風患者切勿食用過于刺激性的食物，這些食物對皮膚的刺激性頗大，因此患者食用后，反而容易出現皮膚過敏和紅腫瘙癢等癥狀，加重病情。專家建議：白癜風患者可以選擇清淡的食物，忌油膩和辛辣。健康人群也應該保持健康的飲食，多食用豆制品，避免辛辣食物。

2.維C勿食

白癜風患者本身便缺少黑素細胞，因此日常多食用黑色食物為好，如茄子，黑芝麻等。而橙子，菠蘿等水果富含維c，維c對人體的黑素細胞有分解作用，長期食用反而會遏制黑素細胞的產生和繁殖，因此白癜風患者最好少食維c水果。

3.勿飲酒

白癜風患者的皮膚黏膜本就脆弱易損，因此患者日常要做好防護工作。飲酒過度很容易造成患者皮膚過敏感染，從而使病情更重。據專家研究發現：人體過量飲酒，會使肝臟受到極大的負累，若是長期飲酒，甚至會出現肝硬化，肝癌等病癥。而肝部問題是白癜風的一個誘導因素，因此保護肝臟健康才是遠離白癜風的根本。此外若是肝部出現問題，人體對于藥物的吸收能力便隨之減弱，白癜風的治療亦會大受干擾。因此專家建議：少飲酒，多多食用肉蛋白，少食用過于油膩的食物。

4.食物均衡

據專家研究發現：70%的白癜風患者有偏食現象，飲食不平衡是白癜風病發的一個重要因素。患者偏食嚴重，便會影響身體健康，導致營養分布不均，身體系統功能減退，因而免疫力下降，不利于疾病的治療和痊愈。白癜風患者本身免疫力已經受損，若飲食不均衡，營養不全面，更易導致內分泌失調，新陳代謝不暢，從而加快病毒的繁殖。專家建議：健康人群日常多食蔬菜，多食用黑芝麻，茄子等深色食物，少食零食小吃，或是不達標的危險食品。

5.水果推薦

白癜風患者少食用維c水果為好，但是一些深色水果可以適當食用。桑葚具有良好的藥用價值，多汁味道甘甜，內富含黑素，因此適合患者食用。然女性生理期間，不要食用，桑葚性寒涼，多食用易造成經期不順等問題。白癜風患者亦可食用桑葚制成的布丁，沙拉和果醬等，改善口味。

另外黑葡萄、烏梅等亦可多食，這些水果內含鈣鐵鋅鉀等微量元素，因此可提高白癜風患者的免疫力和抵抗力，從而緩解病情。

化學物品對白癜風疾病有何影響？

化學物品對人們的身體有很多傷害。當然，不只有手指部位，酚類化合物可引發其他部位白癜風：白癜風專家介紹說，酚類化合物不僅引起接觸部位白斑（例如手部白癜風），而且可誘發全身其它部位出現白斑，酚類化合物引起手部白癜風的原因是什么呢？我們看專家給我們的回答。

白癜風的患發與自身的關系最大

1、身體內部：有些酚類物可通過呼吸道或皮膚進入體內；多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果亦含有大量的酚，可經消化道進入體內，通過全身作用而引起白癜風。我們在生活中要盡量遠離這些東西。

2、免疫力：有害物質損傷局部黑素細胞后，可通過神經免疫機制而擴散至其它部位。此外，外涂過氧化氫、白降汞軟膏；皮質激素局部封閉；經常接觸石油、漆、瀝青，亦可引起皮膚色素脫失繼而誘發白癜風。

預防白癜風從遠離污染開始

白癜風的病因有很多，例如避免環境、食品污染。白癜風治療中心專家說，人口的迅速增長與工業的快速發展，使生態環境受到了不同程度的破壞，各種污染物給人類的健康造成了一定影響。其次，有害物也是引發白癜風的原因之一，因此要減少有害物的接觸：盡量減少接觸化工原料、油漆涂料、重金屬鹽類有害物。房屋裝修要按國家規定標準選材，裝修完工后最好通風3個月以上再居住，入住后也要保持經常性通風，有條件應做環保監測。

了解白癜風的病因對治療有幫助

（1）、紫外線。一般情況下，紫外線能使黑色素細胞內酪氨酸酶活性增強，使黑色素細胞增多，黑色體生成旺盛，移動加快。進而就有可能形成白癜風。

（2）、基化合物。人體表皮內有一種有機化合物----基化合物，特別是其中的谷光甘肽，能通過絡合銅離子而抑制酪氨酸酶活性，有人測定皮膚基含量，發現白癜風患者受損皮膚中基含量比正常人高的多，而且血中銅/谷胱甘肽比例較底。

（3）、色氨酸吡咯酶。色氨酸吡咯酶活性的增加會抑制酪氨酸酶的活性。

（4）、銅離子。研究表明白癜風患者血液和皮膚中銅或銅藍蛋白值低于健康人對照組，至于銅、銅藍蛋白值降低的原因可能與營養紊亂、或是銅的體內代謝失調及遺傳缺陷等因素有關。所以大家要多加注意。