摘要： 西蘭花的簡單方法。方法:1、花椰菜根稍微切掉，然后用手掰成小花就行了，再洗凈。胡蘿卜洗凈，削皮或不削，切片。2.鍋中燒開水，在水中加入鹽，將花椰菜倒入水中，1分鐘即可完成，時(shí)間不要...

西蘭花的簡單方法。

方法:1、花椰菜根稍微切掉，然后用手掰成小花就行了，再洗凈。胡蘿卜洗凈，削皮或不削，切片。2.鍋中燒開水，在水中加入鹽，將花椰菜倒入水中，1分鐘即可完成，時(shí)間不要過長。等水開了再把水倒進(jìn)去。番茄鱈魚花椰菜粥練習(xí)步驟圖，如何吃好。

大米20g純凈水200ml鱈魚1個(gè)西紅柿一個(gè)西蘭花幾個(gè)檸檬4片西紅柿鱈魚西蘭花粥法稱取大米20g，洗凈，在水中浸泡1小時(shí)。在電燉鍋中加入200毫升水。

關(guān)于西蘭花。

炒西蘭花時(shí)，最避免直接油炸和焯水!學(xué)一招。西蘭花又脆又好吃。

大家好，我是阿飛的第一廚，關(guān)注阿飛有更多家常菜供大家參考!西蘭花是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜，我們?cè)谏钪幸步?jīng)常會(huì)吃到它，但是我們?cè)谧龅臅r(shí)候總會(huì)遇到一個(gè)問題:無論是焯水還是直接油炸，西蘭花都容易發(fā)黃，口感也不脆。事實(shí)上，這都是因?yàn)槲覀冞€沒有掌握方法。

今天就給大家分享一下做西蘭花的正確方法，西蘭花不適合直接油炸和焯水，還需要很重要的一步，做得好，西蘭花又脆又好吃。

【西蘭花和胡蘿卜】

1.首先，我們準(zhǔn)備一個(gè)花椰菜，切去根部，然后切成小花。由于花心密集，西蘭花不能在這里直接焯水或油炸。需要浸泡，以充分去除雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥。浸泡時(shí)應(yīng)加鹽以抑制細(xì)菌，并加面粉以吸收雜質(zhì)。

2.胡蘿卜去皮，切成菱形片。

3.大蒜壓扁，切成蒜末。準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入鹽，雞粉，香油，然后倒入一些水煮沸，攪拌均勻備用。提前調(diào)整好碗里的食材，便于快速出鍋，使菜更脆。

4.鍋中水燒開，加一勺鹽增加底味，倒入少許植物油鎖住營養(yǎng)，幾乎所有綠葉蔬菜，焯水時(shí)鹽和植物油都是必不可少的。水開后，將西蘭花放入鍋中。迅速焯水至沸騰，然后焯一大塊胡蘿卜。不要焯水超過20秒，否則西蘭花容易變褐。