孕期糖尿病食譜推薦一覽

摘要： 孕期糖尿病食譜推薦一覽1、糖醋山藥蛋塊將山藥洗凈并去皮，切成塊。將炒鍋燒熱，倒入適量的植物油，燒熱后將山藥塊放入，炸至起皮，瀝油。炒鍋控凈油，加入適量的醋及糖水，燒開后再倒入山藥塊...
孕期糖尿病食譜推薦一覽
1、糖醋山藥蛋塊
將山藥洗凈并去皮，切成塊。將炒鍋燒熱，倒入適量的植物油，燒熱后將山藥塊放入，炸至起皮，瀝油。炒鍋控凈油，加入適量的醋及糖水，燒開后再倒入山藥塊，用面粉使汁收濃，將山藥塊裹勻，就可以食用了。
2、玉竹炒藕片
將玉竹洗干凈，去掉根須切段，焯熟再瀝干。將蓮藕洗干凈切片，焯水，胡蘿卜去皮切片。將鍋燒熱，倒入油，再倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片等一起炒，然后加適量的精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒。
3、苦瓜紫薯卷
準備一條苦瓜，兩個紫薯，適量的蜂蜜。將紫薯去皮切塊，放入保鮮袋，撒入適量的水，放入微波爐用高火轉三分鐘，取出后用勺子壓碎，然后加入適量的蜂蜜，攪拌成泥。苦瓜洗干凈切片，用開水焯一下。然后把紫薯泥填入苦瓜里。
4、里脊肉炒蘆筍
將黑木耳洗干凈，切絲備用。將里脊肉切成細條，粗細和蘆筍差不多。把蘆筍切成小段，每段約3厘米長。將鍋預熱，加入油，先把蒜片爆香，將里脊肉、蘆筍和黑木耳等食材放入炒均勻，加入鹽和胡椒粉炒熟后盛盤。
5、黃瓜拌粉皮
將粉皮洗干凈后焯水切細，將黃瓜洗干凈切絲。調好芝麻醬，將大蒜去皮搗泥。將黃瓜絲與粉皮絲放入盤中，然后加入芝麻醬、蒜泥、生抽拌勻即可。
6、枸杞燉雞
將母雞洗干凈，生姜切片、枸杞泡發。將枸杞塞入雞肚中，放入鍋中加水燒開，并加入生姜、洋蔥和酒等。枸杞燉雞具有健中氣、益胃陰的作用，適合糖尿病孕婦。
孕期糖尿病的禁忌食物
1、忌高熱量食物
妊娠期的女性需要注意補充足夠的營養及能量，有利于母子的健康。對于妊娠糖尿病患者而言，一定要禁止食用高熱量的食物。高熱量食物中含有的脂肪比較高，容易導致身體發胖，不利于血糖的穩定。
2、忌重口味食物
進入孕期之后，很多女性的味蕾會發生較大的變化，有些人喜歡清淡，有些人則喜歡重口味。如果妊娠期的女性出現了糖尿病的癥狀，不要食用口味過重的食物，不利于血糖的控制。孕期最好是清淡飲食，健康的飲食習慣有利于母子健康。
3、忌高糖食物
糖尿病患者要控制糖分的攝入，妊娠糖尿病也是如此，一定要合理攝入糖分。果汁、大棗、含糖量較高的食物都要少吃或者不吃。低糖飲食才能更好的控制孕期血糖，主食盡量吃粗糧，水果也要選擇低糖的。