摘要： 吃木耳的利與弊是什么。食用菌的利與弊營(yíng)養(yǎng)豐富:木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、多種維生素和礦物質(zhì)，尤其富含鐵元素，有助于補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2.促進(jìn)消化:真菌中的膳食纖維...

吃木耳的利與弊是什么。

食用菌的利與弊營(yíng)養(yǎng)豐富:木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、多種維生素和礦物質(zhì)，尤其富含鐵元素，有助于補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2.促進(jìn)消化:真菌中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能，預(yù)防便秘。3.提高免疫力:金耳中的多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，有幫助作用。吃真菌有什么好處?

黑木耳，生長(zhǎng)在腐爛的木頭上，像人的耳朵一樣，呈黑色或棕黑色，所以名黑木耳，又名木耳，樹雞它有抗血小板聚集的作用，每天服用小劑量的阿司匹林，所以人們叫黑木耳。

關(guān)于“多吃木耳的功效和效果”的內(nèi)容。

(1)多吃木耳的功效和作用。

清胃:木耳中含有豐富的膠體物質(zhì)和大量的活性酶，具有很強(qiáng)的吸附作用，所以要多吃，注意清除人體內(nèi)的垃圾，特別是胃和肺中的顆粒。排除結(jié)石:由于木耳中含有植物性生物堿，可以促進(jìn)有利于消化的物質(zhì)的分泌，植物性生物堿和這些物質(zhì)可以消除結(jié)石，幫助排出體內(nèi)。美容:因?yàn)檎婢梢晕杖梭w內(nèi)的垃圾和有害物質(zhì)，當(dāng)身體變得健康時(shí)，皮膚會(huì)變得更好。(2)黑木耳的功效和效果經(jīng)常食用黑木耳的好處。

黑木耳具有益氣補(bǔ)氣、腎養(yǎng)胃、活血等功能，黑木耳味甘、平，屬肺、脾、大腸、肝，可抗血。

(3)【健康】多吃真菌有什么好處?

這是因?yàn)槟径泻胸S富的木耳多糖，而豐富的木耳多糖可以起到提高免疫力的作用。第六，多吃木耳有養(yǎng)血的作用，而且木耳的鐵含量高。

(4)經(jīng)常吃木耳有很多好處，但與這四種食物一起吃，木耳也變成了“毒耳”

海螺具有防寒和菌滑的功效，兩者一起吃容易消化不良，嚴(yán)夏生食可謂是水干頂品，煮熟吃有祛痰止咳的功效。

(5)立春后，常吃木耳有很多好處，但不吃的東西卻有一樣，很多人都不知道。

木耳的作用:木耳中含有一種能抑制血小板聚集的成分，能降低人體內(nèi)血液的黏度，促進(jìn)血液循環(huán)，黑木耳也有降低作用。

芹菜和木耳不能降低血壓，只有一種能真正降低血壓。

中科院研究:東北黑木耳含有抗癌基因，多吃黑木耳能抗癌嗎?

自從在朋友圈看到“黑木耳能抗癌”這篇文章后，王大媽就徹底愛(ài)上了吃黑木耳，一日三餐，沒(méi)有它，飯就不香。最后，王阿姨的女兒抗議道:“媽媽，你能不能每天不吃黑木耳，就算能抗癌，單獨(dú)吃的效果也不大!”王阿姨不這么認(rèn)為:“黑木耳不僅可以抗癌，聽(tīng)說(shuō)它還可以打開(kāi)血管，降低血壓，起到很多作用!”聽(tīng)我說(shuō)，多吃點(diǎn)沒(méi)什么大不了的!”

那么，黑木耳真的有王大媽說(shuō)的那么多好處嗎?

一、黑木耳含有“抗癌基因”?有媒體報(bào)道，中國(guó)科學(xué)院蘇州醫(yī)學(xué)工程研究所和英國(guó)牛津大學(xué)在一項(xiàng)聯(lián)合研究中發(fā)現(xiàn)，東北黑木耳含有抗癌基因。

研究人員對(duì)東北3個(gè)主要黑木耳品種的基因進(jìn)行了測(cè)序，未檢測(cè)到基因，其中新發(fā)現(xiàn)的1124個(gè)基因未在數(shù)據(jù)庫(kù)中記錄，部分基因的表達(dá)產(chǎn)物具有抗腫瘤和抗衰老活性。