摘要： 1、 銷售是控制損失的最好方法。如果新手剛進入這個行業，感覺像個瞎子，沒有任何感覺和參考，不知道商品的重量。真正的損失控制永遠在銷售。周轉是最好的辦法。學會多打開市場，2、 這比庫...

1、 銷售是控制損失的最好方法。如果新手剛進入這個行業，感覺像個瞎子，沒有任何感覺和參考，不知道商品的重量。真正的損失控制永遠在銷售。周轉是最好的辦法。學會多打開市場，

2、 這比庫存的內部損耗控制要好得多。

3、 注意新鮮水果的呼吸。包裝水果時，不要封得太緊。水果會呼吸。保持通風。空氣不流通。積聚的水蒸氣往往會加速水果的腐爛。有些袋裝保鮮水果，放在陰涼或冷的房間里，可以打小孔或用濕毛巾或報紙覆蓋。

4、 這樣既能保濕，又不會密封。

5、 掌握控制虧損的技巧和方法。很多高利潤的水果會因為虧損控制不當而虧損。比如草莓、芒果、葡萄干、荔枝、桃子等水果的儲存期都很短。如果儲存不當，它們很容易分解，只能扔掉。

6、 熟悉各種水果的保鮮方法。冬天最好保鮮。荔枝和龍眼在夏天最難保鮮。最好把新鮮的葉子放在陰涼的地方。有一點就是要注意通風，千萬不要悶。香蕉不能在同一天煮熟。如果條件允許，

7、 溫度最好保持在20-23度。

8、 懂得及時處理。如果水果的銷量不是很可觀，你要學會及時挑選和處理，不要一拖再拖，這樣到最后都是壞的，這是最大的損失。

1、 銷售是控制損失的最好方法。如果新手剛進入這個行業，感覺像個瞎子，沒有任何感覺和參考，不知道商品的重量。真正的損失控制永遠在銷售。周轉是最好的辦法。學會多打開市場，

2、 這比庫存的內部損耗控制要好得多。

3、 注意新鮮水果的呼吸。包裝水果時，不要封得太緊。水果會呼吸。保持通風。空氣不流通。積聚的水蒸氣往往會加速水果的腐爛。有些袋裝保鮮水果，放在陰涼或冷的房間里，可以打小孔或用濕毛巾或報紙覆蓋。

4、 這樣既能保濕，又不會密封。

5、 掌握控制虧損的技巧和方法。很多高利潤的水果會因為虧損控制不當而虧損。比如草莓、芒果、葡萄干、荔枝、桃子等水果的儲存期都很短。如果儲存不當，它們很容易分解，只能扔掉。

6、 熟悉各種水果的保鮮方法。冬天最好保鮮。荔枝和龍眼在夏天最難保鮮。最好把新鮮的葉子放在陰涼的地方。有一點就是要注意通風，千萬不要悶。香蕉不能在同一天煮熟。如果條件允許，

7、 溫度最好保持在20-23度。

8、 懂得及時處理。如果水果的銷量不是很可觀，你要學會及時挑選和處理，不要一拖再拖，這樣到最后都是壞的，這是最大的損失。

1、 銷售是控制損失的最好方法。如果新手剛進入這個行業，感覺像個瞎子，沒有任何感覺和參考，不知道商品的重量。真正的損失控制永遠在銷售。周轉是最好的辦法。學會多打開市場，

2、 這比庫存的內部損耗控制要好得多。

3、 注意新鮮水果的呼吸。包裝水果時，不要封得太緊。水果會呼吸。保持通風。空氣不流通。積聚的水蒸氣往往會加速水果的腐爛。有些袋裝保鮮水果，放在陰涼或冷的房間里，可以打小孔或用濕毛巾或報紙覆蓋。

4、 這樣既能保濕，又不會密封。

5、 掌握控制虧損的技巧和方法。很多高利潤的水果會因為虧損控制不當而虧損。比如草莓、芒果、葡萄干、荔枝、桃子等水果的儲存期都很短。如果儲存不當，它們很容易分解，只能扔掉。

6、 熟悉各種水果的保鮮方法。冬天最好保鮮。荔枝和龍眼在夏天最難保鮮。最好把新鮮的葉子放在陰涼的地方。有一點就是要注意通風，千萬不要悶。香蕉不能在同一天煮熟。如果條件允許，

7、 溫度最好保持在20-23度。

8、 懂得及時處理。如果水果的銷量不是很可觀，你要學會及時挑選和處理，不要一拖再拖，這樣到最后都是壞的，這是最大的損失。