摘要： 一、坐月子吃豬腳姜好二、推薦理由：豬腳姜是廣東產婦在坐月子期間必須食用的傳統滋補食品。具有健脾胃、補氣血、通乳化瘀的作用。在廣東，如果家里有產婦，一般會在分娩前一個月準備豬蹄姜，豬...

一、坐月子吃豬腳姜好

二、推薦理由：豬腳姜是廣東產婦在坐月子期間必須食用的傳統滋補食品。具有健脾胃、補氣血、通乳化瘀的作用。在廣東，如果家里有產婦，一般會在分娩前一個月準備豬蹄姜，豬蹄、姜、雞蛋用甜醋泡一個月再吃。這樣會讓效果更加顯著。

食材：豬蹄1000克，生姜500克，甜醋3000克，紅糖適量，雞蛋適量。

做法：

豬蹄洗凈，切塊，焯水，撈出，用清水沖洗干凈。

燒熱鍋，放入豬蹄，在干鍋里炒豬蹄至非常干，然后撈起。

生姜去皮切塊。放下水鍋，煮5分鐘。

取出，放入鍋內翻炒至有燒焦的感覺。

雞蛋煮熟后去殼備用。

將甜醋倒入砂鍋，大火燒開，放入炒好的姜片。

加入豬蹄、雞蛋、紅糖，大火燒開轉小火1小時后關火。

第二天就可以吃了。用甜醋泡了一夜的豬腳很軟。

三、坐月子吃木瓜燉鯽魚好

四、推薦理由：的這種湯非常適合坐月子時食用。鯽魚的營養不多說了。只要是產婦，大家都吃，都給奶。

食材：鯽魚500克、木瓜1個、料酒1湯匙、鹽、黑胡椒和姜1。

做法：

木瓜去皮去籽，切塊，生姜切片。

鯽魚洗凈，腮下切一刀，尾部切一刀，劃出腥線。

鍋里刷一層油，加熱，放入鯽魚中用中火煎。

加入料酒，煎至兩面金黃。

將煎好的魚放入砂鍋中，放入姜片，倒入一些開水，大火煮15分鐘。

加入木瓜塊，繼續煮15分鐘。加鹽調味，撒上黑胡椒。

五、坐月子吃冬瓜荷葉煲老鴨好

六、推薦理由：冬瓜味甘淡，有清熱、消腫、利尿的功效。

食材：400克，冬瓜200克，荷葉15克，陳皮5克，鹽2克，雕酒25毫升。

做法：

鴨洗凈，切塊。

冬瓜去皮后切片。

荷葉洗凈，切成段。

燒熱炒鍋，將鴨肉放入鍋中煎至變白。

倒入雕酒，煮熟，盛出，倒入砂鍋。

加入冬瓜、荷葉、陳皮，加入清水，蓋上鍋蓋，小火燉1小時。

七、坐月子吃霸王花煲豬骨好

八、推薦理由：湯可以清心潤肺。其清香的口感，清甜爽滑的湯汁，深受“煲湯人”廣東人的喜愛。是絕佳的煲湯材料，而且甜而不膩，和豬骨一起清熱潤燥。

食材：,50克，豬骨500克，鹽適量，蜜棗2個。

做法：

豬骨剁成小塊，冷水焯去血漬，洗凈。

將霸王花洗凈，用清水浸泡。

將豬骨放入砂鍋中，加入少許水。

將浸泡過的霸王花倒入裝有水的砂鍋中。

加入兩枚蜜棗，大火煨，小火煨2小時。