摘要： 野山羊生活在中國的北部和南部山區(qū)。由于野山羊的肉大多是瘦肉，適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng)，野山羊的野味很強(qiáng)，受到很多吃貨的喜愛。野山羊的壽命還是比較長的，一般在12-22歲之間。之前因?yàn)楹芏?..

野山羊生活在中國的北部和南部山區(qū)。由于野山羊的肉大多是瘦肉，適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng)，野山羊的野味很強(qiáng)，受到很多吃貨的喜愛。野山羊的壽命還是比較長的，一般在12-22歲之間。之前因?yàn)楹芏嗳双C殺野山羊，野山羊的數(shù)量少了很多。2014年增加對狩獵的懲罰制度后，野山羊的數(shù)量大幅增加。

一、野山羊市場價(jià)格多少錢一斤

野山羊75元一斤，肉羊一般12-13元/斤，質(zhì)量好一點(diǎn)的要15元/斤。9元/斤，但是按重量賣的比較多。其實(shí)不管是按重量還是按重量都差不多。小尾寒羊和波爾山羊價(jià)格在400-1000元。羔羊(2個(gè)月左右)一般在350左右。母羊一般1200-1300元。全國羊肉均價(jià)33.32元/斤。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆等羊肉主產(chǎn)省羊肉均價(jià)28.06元/斤。上海、浙江、福建、廣東、海南等主要消費(fèi)省市羊肉平均價(jià)格為47.53元/公斤。

二、野山羊是保護(hù)動(dòng)物嗎

野山羊?qū)儆趪乙患壉Ｗo(hù)動(dòng)物。我國野生山羊約有16種，幾乎都屬于國家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物，也是國際著名的珍貴動(dòng)物。其中，高鼻羚羊、角馬、盤羊和山羊尤為珍貴。

Capraibex又名“野山羊”、“綿羊”，分布廣泛。它分布在中亞、非洲和歐洲。屬于中國新疆的山羊，長著又長又漂亮的角。角的長度隨著年齡的增長而增長，最長可達(dá)1.47米。雌性也有角，但不長。雄性下巴下有胡須，體格健壯，四肢細(xì)長，奔跑能力強(qiáng)。卡普拉野山羊的胃里經(jīng)常有礫石塊，也就是胃結(jié)石。中醫(yī)稱為“羊哀”，具有降胃氣、解毒的作用，是名貴藥材。山羊是國家一級重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物。

三、吃野山羊有什么好處

羊肉是一種動(dòng)物性食物，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、煙酸等。產(chǎn)生的熱量高于瘦豬肉、牛肉等肉類，是補(bǔ)虛益氣的佳品。冬天多吃羊肉大有好處。具有增熱補(bǔ)虛御寒、補(bǔ)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身的作用。

羊肉是產(chǎn)婦、老人、體弱者、冬季怕冷者的滋補(bǔ)佳品。103010:羊肉暖胃止痛，利產(chǎn)婦。

張生仲景獨(dú)創(chuàng)的“當(dāng)歸羊肉湯配方”，即羊肉500克配當(dāng)歸18克、生姜18克同燉，對治療婦女產(chǎn)后血虛、月經(jīng)不調(diào)、貧血、四肢冷痛有很好的療效。羊血具有止血化瘀的作用，可用于治療崩漏、胎毒、產(chǎn)后血暈等。

四、吃野羊肉禁忌

雖然野生羊肉對人體有很多好處，但是吃的時(shí)候也有一些禁忌，尤其是熱性和經(jīng)常煩躁的人不能吃野生羊肉，吃羊肉也不能喝茶，否則茶葉中的鞣酸會(huì)與野生羊肉中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生難以消化的物質(zhì)，使人便秘。

有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳嗽、痰黃等上火癥狀的人不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。

羊肉南瓜：兩個(gè)同時(shí)進(jìn)補(bǔ)，讓人有窒息感。羊肉豌豆苗：容易發(fā)生黃疸和腳氣。羊肉南瓜子：可能引起腹脹、胸悶等癥狀。半夏羊肉：一起吃影響營養(yǎng)的吸收。