摘要： 通常情況下，半個紫薯的熱量無法準(zhǔn)確估計，取決于紫薯的大小。一般每100克紫薯的熱量大致為70-100千卡。如果半個紫薯的重量在100克，那熱量大致為70-100千卡。紫薯中含有豐富...

通常情況下，半個紫薯的熱量無法準(zhǔn)確估計，取決于紫薯的大小。一般每100克紫薯的熱量大致為70-100千卡。如果半個紫薯的重量在100克，那熱量大致為70-100千卡。

紫薯中含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸道的蠕動，還可吸水膨脹，使糞便軟化，從而起到通便的作用，改善便秘的癥狀。紫薯中富含硒與花青素兩種生物活性物質(zhì)，有較強(qiáng)的抗氧化作用，可有效的清除多余的自由基，避免自由基過度氧化，以起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。除此之外，紫薯當(dāng)中還含有的花色苷，可抑制四氯化碳，避免四氯化碳引發(fā)的急性肝損傷，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的效果。

由于每100克紫薯的熱量大約是70-100千卡，熱量不低，所以需要注意食用紫薯不可過量，否則易導(dǎo)致腸道內(nèi)存在大量的二氧化碳，造成腹脹、頻繁排氣的情況。除過多的進(jìn)食紫薯還可能會導(dǎo)致胃酸大量分泌，引發(fā)胃部的不適。

若患者對紫薯過敏，需避免進(jìn)食，否則可能會引發(fā)皮膚瘙癢、水腫、皮疹等過敏反應(yīng)。一旦出現(xiàn)不適癥狀，需及時就醫(yī)。