摘要： 云南小瓜是通常是指西葫蘆，西葫蘆是涼性的食物。西葫蘆味甘、辛，性涼，歸肺、脾、胃經(jīng)，其中含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、維生素B1、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，其中，維生...

云南小瓜是通常是指西葫蘆，西葫蘆是涼性的食物。

西葫蘆味甘、辛，性涼，歸肺、脾、胃經(jīng)，其中含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、維生素B1、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，其中，維生素C及膳食纖維的含量較高，有助于促進(jìn)人體健康，預(yù)防疾病，食用西葫蘆可對(duì)身熱煩渴，腸胃積滯，暴走瀉痢，便秘，腹瀉，小便不利等病癥，有一定的作用。

西葫蘆中含有豐富的黃瓜酸和維生素C，可幫助降低體內(nèi)毒素的含量，達(dá)到清熱解毒的目的，并且它還含有豐富的磷、鈣、鐵等微量元素，及多種氨基酸和葫蘆素等物質(zhì)，可有效地降低血壓，防止心腦血管疾病的發(fā)生。西葫蘆中所含的維生素C與抗氧化物質(zhì)可有效抵抗自由基的侵害，防止皮膚老化和損傷，同時(shí)還可促進(jìn)膠原蛋白的合成，達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。除西葫蘆中含有豐富的膳食纖維和果膠，能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，改善便秘的癥狀。

對(duì)西葫蘆過敏的人應(yīng)避免進(jìn)食，否則可能會(huì)引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等過敏反應(yīng)，一旦進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。