摘要： 紅薯夾心月餅里面還有一些綠豆和紅豆沙，這樣吃起來的營養價值很高，而且做啊也不會難。這么清淡的月餅可以在中秋節的時候多吃一些哦。小編給大家精心推薦的紅薯夾心月餅做法，希望能夠對您有所...

紅薯夾心月餅里面還有一些綠豆和紅豆沙，這樣吃起來的營養價值很高，而且做啊也不會難。這么清淡的月餅可以在中秋節的時候多吃一些哦。小編給大家精心推薦的紅薯夾心月餅做法，希望能夠對您有所幫助!

制作紅薯夾心月餅的食材紅薯夾心月餅好吃又營養的步驟

1. 綠豆洗凈，浸泡一小時。2.鍋中加入綠豆和水煮到熟透。

3.煮好的綠豆加入適量白糖。

4.攪拌均勻，再燜10分鐘入味。

5.紅薯洗凈切片，上鍋蒸熟。

6.蒸好的紅薯加入煉乳攪拌成泥。

7.將煮好的甜綠豆加入紅薯泥，攪拌混合。

8.取一份拌好的綠豆薯泥，包入一分紅豆沙。

9.輕輕向上收口包好，依次做好其它的。

10.轉化糖漿加入枧水和花生油攪拌均勻。

11.然后篩入面粉。

12.攪拌混合好。

13.揉成月餅面團，松弛一小時。

14.松弛好的的面團分成等大的分量。

15.取一份面團搟成皮。

16.包入一份餡料。

17.慢慢向上推著收好口。

18.依次做好所有的。

19.做好的月餅胚放入月餅模具。

20.均勻用力壓出花紋。

21.都做好后在月餅表面噴一層水。

22.烤箱預熱，200度烘烤5分鐘。

23.然后取出，在表面刷一層蛋液。