摘要： 　　冬至，作為中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，被視為冬季的大節(jié)日，民間素有“冬至大如年”的說法。在這個重要的節(jié)氣里，全國各地的飲食習(xí)慣都有所不同。下面一起來看看各地冬至節(jié)氣常吃的食物！　...

　　冬至，作為中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，被視為冬季的大節(jié)日，民間素有“冬至大如年”的說法。在這個重要的節(jié)氣里，全國各地的飲食習(xí)慣都有所不同。下面一起來看看各地冬至節(jié)氣常吃的食物！

　　冬至節(jié)氣吃什么食物

　　1、北方地區(qū)

　　餃子：在北方，冬至吃餃子已成為一種傳統(tǒng)習(xí)俗。餃子有“消寒”之意，民間流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。這一習(xí)俗據(jù)說與醫(yī)圣張仲景的“祛寒嬌耳湯”有關(guān)，他為了幫助受凍的百姓，用面皮包裹羊肉和驅(qū)寒藥材制成類似耳朵的食物施舍給大家，后來逐漸演變?yōu)槎脸燥溩印?/p>

　　餛飩：除了餃子，餛飩也是北方冬至的常見食物。餛飩的形狀與雞子相近，被看作天地渾沌之象，吃餛飩寓意紀(jì)念天地變化、宇宙運行之肇始。

　　羊肉：冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說從漢代開始，羊肉性溫?zé)幔脸钥善鸬綔仃栕饔茫瑤椭鷻C體驅(qū)寒。

　　2、南方地區(qū)

　　湯圓：在南方，冬至吃湯圓十分盛行。湯圓是一種用糯米粉制成的圓形甜品，寓意團圓、圓滿。民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。

　　年糕：杭州等地在冬至有吃年糕的習(xí)俗。年糕寓意年年長高，圖個吉利。每逢冬至，杭州人會做三餐不同風(fēng)味的年糕，如芝麻粉拌白糖的年糕、油墩兒菜冬筍肉絲炒年糕等。

　　赤豆糯米飯：江南水鄉(xiāng)有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳這可以驅(qū)避疫鬼、防災(zāi)祛病。

　　冬至節(jié)氣喝什么茶飲

　　黃芪紅茶：補氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。

　　紅棗枸杞茶：健脾補腎，補血生津，尤其適合婦女及消化功能不好的人。

　　玫瑰普洱茶：疏肝和胃，對緩解緊張、抑郁情緒有不錯的效果。

　　蘿卜茶：清熱化痰、理氣開胃，適用于咳嗽痰多、納食不香的人。

　　姜蘇茶：疏風(fēng)散寒、理氣和胃，適用于風(fēng)寒感冒或惡心、嘔吐、胃痛、腹脹等。