環(huán)球信息新聞:家庭燒烤時爬來50多只大螃蟹
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家庭燒烤時爬來50多只大螃蟹
燒烤本身是一種多人聚會休閑娛樂方式,不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動,以及一些公司組織的集體活動。
正如“亞洲氣質(zhì)舞王”尼古拉斯·趙四所說的一句經(jīng)典名言:世界上沒有什么事兒,是一頓燒烤不能解決的,如果有,那就兩頓!
只要大家伙上了燒烤攤,圍坐在一起,即使曾經(jīng)的恩怨,我們可能也會在燒烤當中一笑泯恩仇,就是“一串解恩怨!”
在我們進行燒烤活動的時候,正準備大快朵頤的時候,如果能夠有一些天然的美味送上門來,恐怖是我們意料不到的驚喜吧。
近日,在澳大利亞圣誕島,正當住在圣誕島上的艾米·盧蒂克一家人,準備享受一番美味的露天燒烤時,艾米·盧蒂克他們的家,突然被不約而至的50多只巨蟹,給包圍起來了,甚至登堂入室,橫行進了他們的家。
這些從四面八方蜂擁而至的螃蟹們,似乎是聞到艾米·盧蒂克家燒烤發(fā)出的香味,都不約而同地涌入艾米·盧蒂克家。甚至有些“心急”的螃蟹,都已經(jīng)爬上了艾米·盧蒂克家吃飯的飯桌和燒烤架。
不過,看到這種螃蟹,艾米·盧蒂克卻只能苦笑。原來,這種螃蟹屬于椰子蟹,在澳大利亞這個國家里,螃蟹是十足目陸寄居蟹科動物,屬于《世界自然保護聯(lián)盟》,是國家明令禁止食用的瀕危物種保護動物,禁止任何人食用。
椰子蟹是一種寄居蟹,不僅是最大的陸生蟹類,也是最大的陸生節(jié)肢動物,最大的椰子蟹能長到1米長,重最高可達6千克。
椰子蟹有兩只強壯有力的巨螯,它的外殼堅硬,是爬樹高手,尤其善于攀爬筆直的椰子樹,因為它們可以用強壯的雙螯,剝開堅硬的椰子殼,以吃其中的椰子果肉而得名。
也有人稱椰子蟹為強盜蟹,傳言椰子蟹會從民居所居住的帳篷中,偷竊罐和銀器之類的東西。
如果椰子蟹生長在中國,不知道他們會不會被端上餐桌,或者給直接燒烤了呢?
椰子蟹是什么
椰子蟹是一種寄居蟹,體型碩大,體重最高可達6千克,是現(xiàn)存最大型的陸生節(jié)肢動物。
椰子肉是椰子蟹的最佳鉺料,椰子蟹由于雙螯非常有力,所以能輕而易舉地爬上高樹剪下椰子,并鑿殼吃椰子肉。椰子蟹的食性很雜,不僅僅是只吃椰子肉,而且?guī)缀跞魏斡袡C物都吃。不論是植物的果實葉子,腐敗的動物尸體,甚至小于自己的同類,所以有“強盜蟹”的綽號。
椰子蟹的成長非常緩慢,每蛻皮一次個體才會長大一些,通常是在秋冬季節(jié)進行蛻皮。幼蟹每年蛻皮約2~3次,隨個體愈長愈大,蛻皮的次數(shù)就愈減愈少,成蟹蛻皮的頻率僅每年一次。
椰子蟹是生長在熱帶太平洋和印度洋許多珊瑚島上的一種與眾不同的寄居蟹。一般寄居蟹都寄居在腹足運動的螺旋形殼里,所以身體是柔軟的,不對稱的,但椰子蟹則已經(jīng)擺脫了那束縛身體生長的螺殼。
椰子蟹可以在沙土或樹根等地方尋找或挖掘洞穴,因為很怕強光,所以白天都蹲在洞穴里休息,夜間才外出游覽和覓食。一只椰子蟹獨居一個洞穴。當個子長大了,就另行挖掘更大的洞穴,以適應。
椰子蟹能吃嗎
椰子蟹生活于海邊附近的熱帶樹林中,繁殖季節(jié)回到海里,其幼體在海水中變態(tài)成長。雖然椰子蟹長得跟我們平時吃的螃蟹很不一樣,它的外殼堅硬,有兩只強壯有力的巨螯,是爬樹高手,尤其善于攀爬筆直的椰子樹,因為它們可以用強壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼,以吃其中的椰子果肉而得名。那么,椰子蟹能吃嗎?答案是肯定的。
無論蒸、燉還是煲湯,椰子蟹的味道都會令您難忘。一股獨有的螃蟹的鮮融合著椰子的清香極具征服力,肥美的蟹肉更會令滿足感瞬間爆棚,這也被世界各地的饕餮客視為極致的誘惑。
椰子蟹肉味鮮美,腹部脂肪多,營養(yǎng)豐富,尤其是它的八只足,味道像龍蝦的尾巴一樣,加之又獨具椰香味。在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口;而蟹膏蒸水蛋味道極佳;若用當歸、紅棗、圓肉配以燉湯,更被視為補身佳品。
中國臺灣南部一帶,椰子蟹還被視作滋補的天然野味,如將腹里的膏黃調(diào)入米酒食用,更認為是強精妙品,故椰子蟹除被生物學家作研究對象外,也成為名貴海鮮佳肴而受到人們青睞,并很有開發(fā)價值。
作者:baidianfeng365本文地址:http://www.inkvzc.cn/bdf/7271.html發(fā)布于 2023-10-13
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