摘要： 8月科學教育網小李來為大家講解下。泰安名吃，山東泰安名吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！一、泰山火燒板1、泰山火燒板，又稱“火燒面板”，是泰安市杰出的小吃之一，以面、糖...

8月科學教育網小李來為大家講解下。泰安名吃，山東泰安名吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

一、泰山火燒板

1、泰山火燒板，又稱“火燒面板”，是泰安市杰出的小吃之一，以面、糖、花生米等為主要原料，以油炸的方式烹制而成。

2、泰山火燒板所呈現的勝景，呈現出難得一見的誘人外型，它的特色在于本身的過程，永遠都是一節火花的傳奇，創造出來的視覺效果相當震撼。

3、火燒板上有厚重的油封層，外觀火紅燦爛，表面粗粗的，自上往下有不同的厚薄，內部卻因糊精的溫柔而熟透，火燒板的口感無與倫比。

4、火燒板以地道的原材料而著稱，以精心原料、新鮮調料，從現磨棉花糖、熬煮花生糊、薄脆面皮等多種步驟來精制，它溫潤可口、香甜脆脆，吃起來令人食指大動。

二、泰山豆湯

1、泰山豆湯，出自泰安傳統美食，以青瓜、豌豆、山藥、紫菜、火腿、豬皮、肉丸等為原料，加鹽、蔥姜蒜等調味料，用新鮮的、優質的豆漿熬煮而成的湯，既具有特殊的風味，又營養充足。

2、濃濃的豆湯，香味誘人，湯汁濃稠，火候恰到好處，油而不膩，清而不淡，滋味清醇，喝起來滿口滋潤，久久回香。

3、肉丸細嫩Q彈有嚼勁，青瓜絲滑厚實，豌豆外脆里香，紫菜軟嫩爽口，火腿熟透可口，肉粒帶香，肉香四溢，味道濃重，口感豐富，吃起來特別美味。

4、泰山豆湯的原料都是新鮮的，高湯色澤金黃香味誘人，少油耐烹制，營養價值高，具有溫補、補血、止痛等功效，受到很多人的喜愛。

三、泰山烤魚

1、泰山烤魚堪稱泰安小吃中的經典，以新鮮、無毒、選用肥瘦均勻一般魚類鮮魚烤制而成。

2、魚座選用泰山特色蔬菜裝飾，活魚先經過鹽水、腌制泡菜、文火熬煮的精心技巧處理，表面淋上鮮甜的腌制料，然后撒上芝麻，口感爽口，鮮香味豐，色澤金黃誘人。

3、烤魚有著獨特的魚香味，它的誘人的外表，通體金黃亮眼，口感入口即融，口感細膩，清脆，香甜滋潤，回味無窮，富有山林鮮味，久久不散。

4、泰山烤魚還有不可替代的營養價值，他不但對滋陰養血效果佳，還能抗衰老、緩解腸胃不適、增強機體免疫力，是一道經濟、健康、實惠的美味佳肴。

泰安名吃

一、煎餅：煎餅里的調味料有芝麻、蔥花、肉糜、手撕肉，現在很多地方都也有做了，但是還是有很多地方保留了原來的食材，調味和口味的風格，但是口感依然很贊。

二、醋燴面：醋燴面口味酸辣，是一種有西涼味的面食，里面有淀粉、豬肉、醋、辣椒等，吃起來酸辣可口，口感醇香。

三、湯包：湯包是泰安歷史傳統小吃之一，里面的餡料有肉蛋等，表皮餡里酥脆，嘗起來非常的美味，可以說是道地的泰安小吃之一。

四、蔬菜餃子：泰安蔬菜餃子，用梨子、雞蛋、油青菜、大白菜等搭配而制，吃起來不僅健康又美味，而且一般都有半成品，可以自己加熱方便食用。

五、涼拌肉：用豬肉裹上面粉搭配上香蔥、香菜、辣椒等材料，放入熱油里炸焦，然后加入醋、醬油，制作出來的涼拌肉有點醋酸，外酥里嫩，吃起來十分美味。

六、糊羹：糊羹最早出現于唐代，一般這道點心口味清香甜美，用淀粉、米粉、黑糖加水調和，做成枕形甜品，口感優軟。

七、泰安泡菜：泰安泡菜多口味，有海帶絲泡菜，腌蘿卜、芹菜和黃瓜泡菜等，都是以紅椒醬、淀粉、花生油等綜合調料將蔬菜泡制而成。

八、豆腐腦：豆腐腦是歷史悠久的古老菜肴，口味清甜，淡淡的發酵味，可以搭配水果、豆腐、大蒜、蒜苗等食材一起口感更佳。

九、熘獅子頭：這是一道用清淡高湯烹調的主菜，里面的材料有豬肉、豆芽、胡蘿卜等，皮薄餡嫩，具有肉湯的滋味，做法具有特色，十分的受歡迎。

十、燴章魚：這是泰安傳統小吃，使用特有的小麥粉、豆腐和章魚等主要食材，做法具有特色，口感嫩滑，一般以腌制后再烹調。

本文泰安名吃，山東泰安名吃到此分享完畢，希望對大家有所幫助。