摘要： 8月科學教育網小李來為大家講解下。蒸蛋糕要蒸多少時間（蒸蛋糕要蒸多少分鐘這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！一、什么是蒸蛋糕1、蒸蛋糕是用烤箱或蒸汽器加熱用于烘焙蛋糕的方式...

8月科學教育網小李來為大家講解下。蒸蛋糕要蒸多少時間（蒸蛋糕要蒸多少分鐘這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

一、什么是蒸蛋糕

1、蒸蛋糕是用烤箱或蒸汽器加熱用于烘焙蛋糕的方式之一。

2、蛋糕是一種受歡迎的甜點，可用各種配料制成，如雞蛋，奶油，牛奶，淡奶油，黃油，白砂糖或其他糖類，以及各種香料，乳酪，水果，堅果等。

二、蒸蛋糕要蒸多少時間

1、一般來說，揉好的蛋糕生面團可以在正常的溫度和低氣壓下蒸約30-45分鐘，直到蛋糕變得膨脹、柔軟、均勻，但不易破裂。

2、如果您使用的是烤箱，則根據您使用的溫度和烤箱不同，您可以改變蒸汽蛋糕所需的時間。通常，在175華氏度（79攝氏度）的溫度下，您可以在烤箱中蒸約25至30分鐘，直到蛋糕插入一根牙簽（不會沾染）等去烤箱。

3、如果蛋糕在蒸煮時過度膨脹，或表面會有皺紋，溫度可能太高，應該將烤箱溫度調低。但是，如果它的表面過于淡，溫度可能太低，應該將烤箱溫度調高。

4、如果您在蒸煮蛋糕時發現它沒有完全變軟，應該給它再蒸幾分鐘，直到它蓬松，柔軟且不易破裂。

總之，完全蒸熟的蛋糕在烤箱中需要30至45分鐘時間，但烤箱的溫度和蛋糕的尺寸和厚度也會影響這個時間。

一、關于蒸蛋糕要蒸多少時間

大家都知道，成功烘焙美味的蛋糕關鍵要靠蒸的時間的把握，但究竟需要多長的時間呢？答案是要看你所烘焙的蛋糕材料、分量以及蛋糕所在的模型尺寸等。

1. 具體所需時間

首先，當你烘焙一個6英寸圓形蛋糕時，一般需要蒸37至40分鐘。而當你烘焙一個7英寸圓形蛋糕時，一般需要蒸45至50分鐘。如果你的蛋糕形狀不是圓形的，比如說是正方形的，那么你就需要多蒸一分鐘到一分半，這樣才能保證久烤片刻，確保蛋糕質地完整美味。

2. 保持良好的蒸汽濕度

其次，在蒸蛋糕的過程中，很重要的一點，就是要保持蒸蛋糕室里的濕度，蒸汽應該保持足夠濕潤，以及一定的溫度。蒸蛋糕室必須有足夠的濕度，否則蛋糕就會變得硬而開裂。

3. 添加香味

最后，在蒸蛋糕的過程中，還可以根據自己喜歡添加一些香味，比如用薰衣草水或者是茉莉水等，都可以讓你的蛋糕有更好的香氣。

綜上所述，當你使用常規的6至7英寸的圓形模型塑形的蛋糕，一般需要蒸37至50分鐘，如果需要，還要保持蒸蛋糕室濕度和香氣，最后你就可以品嘗到美味的蛋糕了。

本文蒸蛋糕要蒸多少時間（蒸蛋糕要蒸多少分鐘到此分享完畢，希望對大家有所幫助。