摘要： 大家好,小宜來為大家講解下。堿性食物大全列表（堿性食物種類）這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！（一）水果1、蘋果：蘋果是水果中較有代表性的堿性水果，其中含有豐富的維生素和...

大家好,小宜來為大家講解下。堿性食物大全列表（堿性食物種類）這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

（一）水果

1、蘋果：蘋果是水果中較有代表性的堿性水果，其中含有豐富的維生素和其他營養(yǎng)成分，可補充人體所需的維生素和礦物質(zhì)，對促進人體健康有很大的幫助。

2、梨：梨味甜，營養(yǎng)價值極高，不但維生素含量也很高，而且味甜可口，但其所含的糖分較高，因此要控制攝入量。它還含有有益的維生素和微量元素，可幫助消化，增強免疫力，延緩衰老等。

3、獼猴桃：獼猴桃是營養(yǎng)價值很高的堿性水果，其中含有豐富的膳食纖維，抗氧化劑，維生素和礦物質(zhì)，來源于天然食物，更適合于注重健康的人群。

4、火龍果：火龍果是一種健康水果，具有良好的抗氧化性能，其中含有豐富的維生素A、維生素C和多種微量元素，對調(diào)節(jié)免疫力和血液有著獨特的功效，非常適合添加到人們的日常膳食中。

（二）大豆制品

1、豆?jié){：豆?jié){不但營養(yǎng)豐富且含有豐富的堿性元素，可改善營養(yǎng)吸收，促進人體健康。由于其抗癌的作用，常喝豆?jié){可以增強人體的免疫力，預(yù)防癌癥及腸胃病。

2、豆腐：豆腐是一種堿性食品，引起人們的健康關(guān)注，其中的營養(yǎng)成分如膽固醇、鈣、鋅、磷等有助于補充人體所需的營養(yǎng)素，可降低膽固醇，增強抵抗力，培養(yǎng)微生物。

3、大豆：大豆是極具營養(yǎng)價值的堿性食品，其中蛋白質(zhì)含量很高，而且能夠很好的滿足人體對營養(yǎng)的需要，大豆中還含有豐富的維生素B群，和有益的人體氨基酸，可以改善維持健康。

（三）蔬菜

1、芹菜：芹菜是堿性食物中低熱量的一種，營養(yǎng)豐富，其中含有豐富的維生素A、維生素C等，有利于促進體內(nèi)新陳代謝，芹菜中的抗氧化物質(zhì)也可以有效抗擊腸道炎癥，預(yù)防腫瘤等。

2、胡蘿卜：胡蘿卜也是堿性食物的一種，而且其營養(yǎng)價值非常高，它含有極豐富的礦物質(zhì)，不但能補充人體所需的維生素和營養(yǎng)，而且還可以增強免疫力，預(yù)防早衰和疾病。

3、茄子：茄子是堿性蔬菜中大家熟悉的一種，其中含有豐富的維生素C，它還可以促進消化吸收，對于增強抵抗力，促進食欲等都有很大的幫助，而且茄子中的糖分也比較低，很適合經(jīng)常食用。

（四）其他堿性食物

1、香蕉：香蕉是深受歡迎的水果之一，香蕉堿性較強，可以有效抵抗多種病毒感染，營養(yǎng)豐富，其中含有豐富的維生素B群，鈣，鐵和磷等營養(yǎng)成分，有助于強壯身體、增強免疫力和促進人體新陳代謝。

一、堿性食物清單

1.水果：蘋果、香蕉、葡萄、橙子、梨子、桃子、柚子、檸檬、柑橘、菠蘿、椰子、棗子、哈密瓜、杏子、桔子、枇杷、石榴、草莓、獼猴桃、芒果、榴蓮、藍莓、甘蔗、椰子、木瓜、枇杷、藍莓等；

2.蔬菜：芹菜、豆芽、油菜、西蘭花、蘆筍、韭菜、芫荽、豆苗、生菜、黃瓜、茼蒿、菜花、菠菜、南瓜、胡蘿卜、青豆、茴香、冬瓜、折耳根、山藥、莧菜、萵筍、絲瓜、竹筍、水蘿卜、香菜等；

3.雜糧：大麥、小麥、玉米、赤豆、紅豆、大米、燕麥、燕麥片、雜豆、薏仁、芝麻、糙米等；

4.堅果：核桃、榛子、杏仁、花生、瓜子、開心果、板栗、夏威夷果等；

5.豆制品：豆渣、豆?jié){、豆腐、豆腐皮、豆腐乳等；

6.果類飲料：果汁、鮮榨水果汁、果蔬汁、冷飲、果醬等；

7.海鮮：蝦、蟹、蚌、魚、魷魚等；

8.其他：雞蛋、苔蘚海藻、螃蟹、紫菜、茶葉、月桂葉等。

二、堿性食物簡介

1.水果：水果是碳水化合物的良好來源，是維生素和果糖的主要來源，具有豐富的營養(yǎng)，對身體健康有益。水果中有很多堿性食物，如蘋果、檸檬、桃子等，它們可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿度，促進新陳代謝，有助于減肥瘦身；

2.蔬菜：蔬菜是人體所必需的營養(yǎng)素的良好來源，蔬菜中主要是植物性的堿性食物，如胡蘿卜、生菜、黃瓜等，有助于改善腸道菌群，對身體健康有很大的幫助；

3.雜糧：雜糧大部分是堿性食物，如大麥、小麥、玉米、豆類等，作為主食能夠滿足人體日常所需的能量、維生素和礦物質(zhì)；

4.堅果：堅果是堿性食物中比較重要的類別，如核桃、榛子、杏仁、花生等，具有豐富的營養(yǎng)，它們可以補充人體日常所需的各種微量元素；

5.豆制品：豆類食品含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，也是非常重要的堿性食物，如豆渣、豆腐、豆?jié){等；

6.果類飲料：果類飲料是以水果為原料，經(jīng)過堿性成分的分離提取，再加入其他果類營養(yǎng)成分而制成的堿性飲料，如果果汁、果蔬汁、果凍等，它們比較受到年輕人的喜愛；

7.海鮮：海鮮也是堿性食品的重要成員，如蝦、蟹、蚌、魚等，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，適合多種人群的健康飲食；

8.其他：此外，還有一些常見的堿性食物，如雞蛋、苔蘚海藻、月桂葉等，它們也有利于人體健康。

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