摘要： 8月科學教育網小李來為大家講解下。林芝怎么吃，靈芝怎么吃才能抗腫瘤）這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！林芝怎么吃一、林芝特色餐 1、阿拉鍋巴：阿拉鍋巴，又叫林芝烤面，是林...

8月科學教育網小李來為大家講解下。林芝怎么吃，靈芝怎么吃才能抗腫瘤）這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

林芝怎么吃

一、林芝特色餐

1、阿拉鍋巴：阿拉鍋巴，又叫林芝烤面，是林芝人自創烤面，口味獨特，以面條與青菜、香菇、花菜為主，用油鍋將它們一同炒勻而制，熟了就能吃。阿拉鍋巴特別的點在于香味，主要因為它用的是桐子籽做的熏煙，清香宜人。

2、手抓飯：手抓飯，這是林芝的一道地道的街頭小吃，在夏季的林芝街頭可以見到滿大街的小攤，都有賣手抓飯的。它是由米飯、蔬菜和肉類混合煮制而成，而且比一般的米飯口感更豐富，湯味濃厚，其特色在于用手抓飯而不是筷子吃。

3、甜面頭：林芝的甜面頭也是地道的街頭小吃，是以吃貨的主要集中地，全林芝的攤販們每天都在鍋里煮成湯，可以做成各種口味，有素的，有肉的，有海鮮的等。口感清香，酥脆可口，是旅游者最愛的小吃之一。

4、毛血旺：毛血旺，又稱“米湯”，是林芝特有的餐，由兩種食材制成，在里層加入米飯，外層則用兔、羊肉熬制而成，一起放入砂鍋里，煮至熟，這道家常菜聞名林芝，如果你去林芝，一定不要錯過。

二、林芝特產

1、鳳冠飄香林芝紫茶：《鳳冠飄香林芝紫茶》，被譽為國際百茶第一，它來自林芝遠古古老的野生茶樹，有著遠古的傳承，品嘗它的人可以有芳香柔和的甘甜，益味醇厚，有助于保濕補水，也是一種良好的飲料選擇。

2、康定牦牛肉：康定牦牛肉，是林芝地區特產，以原生態牧場牛群所放養的牧牛，經過特別的食品工藝而熟成，擁有著異國鮮明的風味，肉質酥脆，湯頭濃郁，口味不錯。

3、林芝日升香：林芝日升香是林芝特產，主要以藏姜、根姜、麻椒、咖啡粉、豆粉、蔥等為主料，油炸后再洗去油膩，放入醬料里再攪拌均勻，待味帶有些許生薑的勁兒，甜而不膩，辛辣微柔，頗為芳香。

1. 拉邦羊肉：拉邦羊肉是林芝地區最具代表性的美食，也是當地所熱衷的餐食。拉邦羊肉都是通過將帶有較厚肉層的羊腿肉制成薄薄一片然后在烤架上烤制而成，具有鮮香可口和好吃美味。

2. 芒果脆：芒果脆是林芝地區的一種獨特小吃，是用新鮮的芒果以及其它配料烹制而成，特色在于酥脆可口且芒果香濃而甜美，食之如芳醉，深受林芝本地人的喜愛。

3. 山鷓鴣肉：山鷓鴣肉是林芝最著名的烹飪。它利用新鮮山鷓鴣肉，以冬蟲夏草及其他的中草藥調料，采用慢火燉燒的方法進行烹飪，有著粒粒鮮嫩、湯汁濃郁、香氣撲鼻的獨特風味，倍受客人喜愛。

4. 馬特依牛肉：馬特依牛肉也是林芝地區的一種佳肴，是將牛肉以竹竿纏繞后通過低溫烹飪、煨橄欖油調味而成。具有汁濃、肉嫩、香氣十足的獨特風味，是林芝人享用的一大佳肴。

5. 馬蹄片：馬蹄片也是林芝另一種烹飪方式。它是將新鮮的馬蹄片，放入開水燙一會，拿出后再放入涼拌瓜子仁中拌勻，再加入少量芝麻油、芫荽即可。特色是令人饞涎欲滴，營養又可口，深受當地人喜愛。

6. 油茶：油茶是林芝地區的另一款特色小吃，利用新鮮本地栽種的油茶果，加入芝麻油、甜面醬、辣椒醬、醋等調料，以咸辣可口而備受歡迎。吃時把切好的油茶與調料一起拌著吃，更可感受到林芝特有的清新鮮香。

7. 烤地瓜：烤地瓜在林芝的的邊境地區非常流行，是當地人享用的特色小吃。它選用新鮮的地瓜，首先去皮后按一定的割開形狀晾干，其次將其倒在烤架上烤制而成，口感酥脆可口、香甜無比，深受林芝本地人和特別是游客的喜愛。

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