摘要： 腌蒜是一種腌制大蒜的方法，主要在北方使用。主要制作方法是大蒜50公斤、鹽2公斤、紅(白)糖10公斤、醬油0.5公斤。蒜頭洗凈晾干，每層蒜頭撒上一層鹽，腌一天一夜，放回罐中，加入糖、...

腌蒜是一種腌制大蒜的方法，主要在北方使用。主要制作方法是大蒜50公斤、鹽2公斤、紅(白)糖10公斤、醬油0.5公斤。蒜頭洗凈晾干，每層蒜頭撒上一層鹽，腌一天一夜，放回罐中，加入糖、醋、醬油、五香粉和冷開水調成鹵汁，再腌一次。

大蒜腌怎樣簡單又好吃。

1.買大的新鮮大蒜，感覺技巧很簡單，卷起袖子，大膽地去做吧。糖與醋的比例約為1:3.5。它不是很甜。

關于《家常泡蒜簡易方法》的內容。

(1)大蒜新市場，糖蒜是當時的腌菜，用50年的家常菜秘方與大家分享!

大蒜新市場，糖蒜是在當時，用50年的家常菜秘方與大家分享，這種家常菜做法簡單實用，糖蒜酸甜爽口，開胃解膩，不膩。

(2)如何腌制糖蒜美味，簡單做法回味無窮!

選擇新鮮的大蒜和長辮子，以確保剝皮后干凈。先剝掉最外層，剪掉較長的、多余的辮子，然后剝掉里面的蒜皮。當你到達果皮底部時，用一把剪刀沿著里面把果皮剪掉。大蒜洗出來很干凈，沒有泥土，你不需要洗，你只需要腌制。將去皮的大蒜放涼2小時后再腌制。將醋、糖和鹽放入平底鍋中煮沸。不要煮太久。讓開水冷卻。清洗罐子，用沸水加熱，然后控制水分。確保罐子里沒有水和油!將大蒜放入罐中，倒入清涼的酸甜水，確保大蒜完全被蓋住。將其保存在陰涼干燥的地方。腌4周即可食用。

(3)糖蒜如此腌味，練簡單回味無窮!

春天來了，建議多吃大蒜，教你這樣腌制，酸甜可口，口感爽脆。

春天來了，建議多吃大蒜，教你這樣腌制，酸甜可口，口感爽脆。春天來了，天氣開始變暖，一切都開始恢復，其中包括一些細菌和細菌。所以在春天，人們很容易感冒而生病，而且人與人之間傳播，很容易出現流感的情況。所以到了春天，建議多吃大蒜，因為大蒜中含有豐富的蒜素，有抗菌作用。

春天吃蒜，南方人也要向北方學習，學習陜西人，吃面不吃蒜，香不到一半。而且山東人也喜歡吃蒜，無論是吃面還是餃子，還是吃肉，吃的時候都要用蒜來香。

南方人不吃大蒜，因為它太辣，味道很重。吃完后，嘴里的味道會很濃。特別是在一些重要的場合，他們根本不會吃大蒜。但是今天我將教你用這種方法腌制大蒜。它酸甜可口，口感爽脆。不吃大蒜的南方人也能接受。

下面是如何做到這一點。讓我們來看一看。

【香蒜片】

只需要大蒜500g，白糖100g，醋100g，鮮100g，老抽，蠔油20g。

實踐:

第一步是切掉大蒜的末端，然后就可以去皮了。

第二步，將蒜片去皮，切成薄片，然后浸泡在水中備用。

第三步:在碗中加入糖、醋、超級鮮味、老抽和蠔油。攪拌均勻，直到糖完全融化。

第四步:將大蒜撈出，瀝干水分，然后倒入腌料，使蒜片完全浸泡在腌料中，12小時為宜。