摘要： 8月科學教育網小李來為大家講解下。黑木耳粉木耳（黑木耳粉的食用方法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！一、黑木耳粉木耳簡介黑木耳粉木耳是一種非常流行的中華傳統食品，也存在在...

8月科學教育網小李來為大家講解下。黑木耳粉木耳（黑木耳粉的食用方法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

一、黑木耳粉木耳簡介

黑木耳粉木耳是一種非常流行的中華傳統食品，也存在在中國傳統的養生中藥中。這種食品是一種木耳的制品，主要用的是南方黑木耳。傳統的黑木耳粉木耳是用板栗和黑木耳熬煮而成，搭配枸杞、芝麻等，是溫補、養胃的佳品。

二、制作原料及制作工藝

1、原料：黑木耳、板栗、枸杞、芝麻、醬油、精鹽、料酒等。

2、制作工藝：首先將黑木耳洗凈后水煮發軟，去渣然后搗爛；然后將板栗熬煮發汁；再將研磨發汁的黑木耳、熬煮的板栗、枸杞、芝麻、醬油、精鹽、料酒充分攪拌均勻后，放入容器中裝飾即可。

三、營養成分介紹

黑木耳粉木耳含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B族、粗纖維及多種微量元素，營養豐富，還有助于補血、滋陰養肝、抗衰老的功效。

四、食用方法

黑木耳粉木耳可用作早點、春季的滋補佳品，可以拿醬汁和生抽配吃，還可以在午餐飯后用來回補，是頗受歡迎的養生食巧。也可以制作成湯丸，是中華傳統中藥中常用的食品。

黑木耳粉木耳是由木耳和黑木耳混合制成的一種營養滋補佳品，由于它兩種木耳各具特性，在營養和功效方面具有較明顯的優點：

一、食補功效

1.黑木耳中含有豐富的膠原蛋白，是營養補充吸收最佳的食材；

2.黑木耳益氣養志，有滋陰助陽，補腎開竅、補虛養胃、健脾益氣、補血調經的作用；

3.木耳含有豐富的多糖和釆用抗氧化劑二苯乙烯，有抗衰老的效果；

4.黑木耳含有較多的營養素，如維生素B2，有增強抗病能力和身體抗壓力的作用，有助于人體應變功能的正常運行。

二、保健作用

1.紅黑雙木耳粉木耳具有阻斷膽固醇合成的作用，可以有效預防心腦血管疾病；

2.黑木耳擁有抗氧化的功效，可以抗衰老，對皮膚有保護作用；

3.黑木耳中含有蛋白質，可以調節血糖，有助于控制血糖水平；

4.木耳中含有維生素B1 和磷脂，可以提高機體的免疫力，增強抵抗力，促進肝臟排毒功能；

5.黑木耳有助于調節血壓，可以有效減少血栓形成。

總之，黑木耳粉木耳具有許多營養及保健功效，適合各種人群食用，是睡前最佳補藥食品。

本文黑木耳粉木耳（黑木耳粉的食用方法到此分享完畢，希望對大家有所幫助。