摘要： 曬黃花蓮的做法曬家的做法分享。方法:(1)準備食材:(2)藥材洗凈，瘦肉焯水，黃花菜洗凈，溫水浸泡15分鐘。(3)取燉鍋，先放姜片，再放瘦肉，放黃花菜，最后放草，加適量水，慢燉1-...

曬黃花蓮的做法曬家的做法分享。

方法:(1)準備食材:(2)藥材洗凈，瘦肉焯水，黃花菜洗凈，溫水浸泡15分鐘。(3)取燉鍋，先放姜片，再放瘦肉，放黃花菜，最后放草，加適量水，慢燉1-1.5小時。(4)撇去油，加少許鹽(

從超市買來的黃花菜干該怎么做?

黃花菜燜雞，黃花菜燜豬腳，紅燒，非常好吃。黃花菜燜五花肉，然后是冷醬。我吃過海蜇拌，味道辛辣。

關(guān)于“黃花菜的做法”的內(nèi)容。

(1)如何做好干黃花菜的吃法九大功能營養(yǎng)?

干黃花菜是一種常見的食品，干黃花菜非常好吃，它的花瓣厚實，顏色金黃，香氣撲鼻，鮮嫩可口，干黃花菜有很高的營養(yǎng)價值，說明。

(2)曬黃花菜怎么做。

黃花迷干黃花菜怎么做干黃花菜吃一、原料:材料:黃花菜干100g，粉絲干100g。2.調(diào)味:鹽、味精、料酒。

(3)幾種干黃花菜的做法，好吃又簡單!

黃花菜是多年生草本植物的芽，含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。很多朋友喜歡新鮮的黃花菜，但曬干的黃花菜也是不對的。

(4)黃花菜干的營養(yǎng)價值和做法，好吃又簡單。

荷蘭豆洗凈，撕去兩面硬絲，胡蘿卜切薄絲用水燒開，放入鹽，倒入荷蘭豆，滴幾滴食用油，將荷蘭豆焯出，浸泡在涼水中。黑木耳浸軟，汆水，撈出瀝干水分。將銀杏焯水，將核桃在170度的溫度下烤7分鐘。荷蘭豆，木耳，胡蘿卜絲，銀杏放在一個大碗里。加入椰子油、芝麻醬和鹽調(diào)味。將圣女果切碎，與核桃仁混合。

(5)黃花菜如何食用，黃花菜的食用方法。

黃花菜干可與燉雞一起食用，需要時將鮮雞洗凈剁碎后放入。

(6)黃花菜怎么吃，這兩種食材都是完美的，學(xué)生應(yīng)該經(jīng)常吃。

干黃花菜泡好后直接炒錯，加1步多，黃花菜軟爛入味即可下飯。

黃花菜:第一次嘗試好吃的黃花菜，還是多年前在成都買錯了。那是二十年前，小編因為工作需要來到成都。我負責(zé)廚房。有一天讓同事買一些“花椰菜”，來做飯菜。同事買了一大袋“黃花菜”回來。后來我才知道，成都的“花椰菜”指的是新鮮的黃花菜。東北的“花椰菜”是這樣的:

但是因為我的同事把它買回來了，所以只能煮著吃了。幸運的是，當(dāng)時的廚師是當(dāng)?shù)氐乃拇ㄈ?，“黃花菜”的味道也很好吃。從那以后，小編也喜歡上了“黃花菜”。我也知道新鮮的黃花菜不是直接炸著吃的。新鮮的黃花菜含有一種叫做“秋水仙堿”的物質(zhì)?！扒锼蓧A”經(jīng)胃腸道消化吸收后會氧化為“二秋水仙堿”，使人中毒?！扒锼蓧A”在60℃的水中加熱后會變?nèi)趸蛳?，因此，在食用新鮮的黃花菜時，必須提前焯水，以去除其毒性。為了安全起見，食用前最好將黃花菜的花瓣去掉，因為花瓣中“秋水仙堿”的含量遠遠高于其他部位。也需要提前用鹽水浸泡20分鐘，這樣也能有效去除“秋水仙堿”。

回到東北小編就沒有機會吃到新鮮的黃花菜了。一般買黃花菜都會選擇一些干貨。干制品中的“秋水仙堿”含量要低得多，基本不會對人體造成太大危害。但它仍然需要浸泡。每次炒黃花菜，小編都要提前浸泡2個小時，有時還要浸泡更長時間。但炒出來的黃花菜還是有點硬，口感不好，難以入味。