摘要： 坐月子期間的科學飲食需包含高蛋白、補血、促恢復的食材，推薦鯽魚湯、紅棗枸杞粥、麻油豬肝等食譜。合理搭配能促進產后恢復，滿足哺乳需求。1 蛋白質補充產后身體修復需要大量優質...

坐月子期間的科學飲食需包含高蛋白、補血、促恢復的食材，推薦鯽魚湯、紅棗枸杞粥、麻油豬肝等食譜。合理搭配能促進產后恢復，滿足哺乳需求。

1 蛋白質補充

產后身體修復需要大量優質蛋白。推薦鯽魚豆腐湯，鯽魚富含易吸收的動物蛋白，豆腐提供植物蛋白；清蒸鱸魚脂肪含量低且含DHA；雞蛋羹制作簡單，每天可食用2-3個。

2 補血類食物

分娩失血需及時補充鐵元素。麻油豬肝含血紅素鐵和維生素A；紅棗桂圓枸杞粥促進血液循環；鴨血粉絲湯含鐵量是豬肝的3倍，搭配維生素C高的青菜更利于吸收。

3 催乳食譜

哺乳期需要充足水分和營養。通草鯽魚湯含促進泌乳的活性物質；酒釀圓子含糖化酶能疏通乳腺；花生豬蹄湯提供健康脂肪，建議隔日食用一次。

4 溫補類選擇

產后體質虛寒需溫補。姜糖水驅寒暖宮，晨起空腹飲用；山藥排骨湯健脾益胃；黑芝麻糊含鈣量高，可作為加餐點心。避免生冷食材，所有食物需溫熱食用。

5 膳食纖維攝入

預防便秘需注意纖維補充。燕麥小米粥富含可溶性纖維；清炒時蔬選擇當季綠葉菜；蒸蘋果含果膠能調節腸道菌群。粗糧占比不超過主食總量的30%。

科學坐月子飲食應遵循少食多餐原則，每日5-6餐為宜。注意葷素搭配，烹飪方式以蒸煮燉為主。根據個體恢復情況和哺乳需求調整熱量攝入，產后第一周飲食宜清淡，第二周開始漸進式進補。保持食材新鮮，避免食用回奶食物如韭菜、麥芽等。