摘要： 獼猴桃富含維生素C、葉酸和膳食纖維，對孕婦健康有顯著益處，能增強免疫力、預防貧血并促進消化。關鍵營養包括維生素C促進鐵吸收，葉酸預防胎兒神經管缺陷，膳食纖維緩解便秘。1.維生素C提...

獼猴桃富含維生素C、葉酸和膳食纖維，對孕婦健康有顯著益處，能增強免疫力、預防貧血并促進消化。關鍵營養包括維生素C促進鐵吸收，葉酸預防胎兒神經管缺陷，膳食纖維緩解便秘。

1.維生素C提升免疫力

每100克獼猴桃含62毫克維生素C，是橙子的1.5倍。孕期每日需要85毫克維生素C，兩個獼猴桃即可滿足。維生素C促進膠原蛋白合成，幫助傷口愈合，同時增強孕婦抗病能力。建議早餐搭配酸奶食用，或制作獼猴桃沙拉。

2.葉酸預防胎兒畸形

獼猴桃含有38微克葉酸/100克，接近每日400微克需求的10%。葉酸缺乏可能導致脊柱裂等先天缺陷。孕早期可每天食用1-2個，搭配菠菜等深綠色蔬菜。注意選擇成熟度適中的果實，過生會降低葉酸利用率。

3.膳食纖維改善便秘

每顆獼猴桃提供2.3克膳食纖維，相當于日需量的9%。其含有的獼猴桃蛋白酶能促進腸道蠕動。將獼猴桃與火龍果打成果汁，或切片拌入燕麥粥食用效果更佳。腹瀉期間應減量，避免加重癥狀。

4.低升糖指數控制血糖

GI值52的獼猴桃適合妊娠糖尿病患者。研究顯示每天食用兩個可改善胰島素敏感性。建議在兩餐之間食用，避免與高糖水果同食。血糖偏高者選擇綠心品種，含糖量比黃心品種低20%。

獼猴桃是孕婦理想的營養補充選擇，但需注意每日攝入不超過3個，避免胃酸過多。對獼猴桃過敏或患有口腔潰瘍的孕婦應謹慎食用。建議選擇表皮無破損、稍軟的新鮮果實，冷藏保存不超過一周。搭配富含鐵的牛肉或豬肝食用，可進一步提升營養吸收率。