摘要： 玉米一般可煮15-20分鐘左右，具體要根據玉米的種類和烹飪器材來判斷。1、煮新鮮玉米冷水下鍋煮20分鐘即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷...

玉米一般可煮15-20分鐘左右，具體要根據玉米的種類和烹飪器材來判斷。

1、煮新鮮玉米

冷水下鍋煮20分鐘即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鐘；

2、煮水果玉米

冷水煮15分鐘。因為水果玉米通常比較小，含糖量高，很容易煮。一般冷水煮15分鐘就夠了；

3、煮白糯玉米

冷水煮25分鐘。因為白糯玉米淀粉含量高，很難煮。建議至少煮25分鐘再吃；

4、用電飯煲煮

以上基礎減少5分鐘左右。由于電飯煲本身壓力較大，烹飪時間可適當縮短5分鐘；

5、用高壓鍋煮

上述基礎可減少10分鐘。由于高壓鍋壓力大，加熱快速穩定，玉米上汽后6分鐘即可煮熟。