摘要： 維生素C缺乏者、吸煙人群、孕婦及哺乳期婦女、術后恢復患者、飲食不均衡者需重點補充。關鍵原因包括攝入不足、消耗增加、吸收障礙，可通過膳食調整或制劑補充改善。1 維生素C缺乏的高危人群...

維生素C缺乏者、吸煙人群、孕婦及哺乳期婦女、術后恢復患者、飲食不均衡者需重點補充。關鍵原因包括攝入不足、消耗增加、吸收障礙，可通過膳食調整或制劑補充改善。

1 維生素C缺乏的高危人群

長期吸煙者煙草中的有害物質會加速維生素C代謝，每日需求比常人增加35%。消化系統疾病患者如慢性胃炎、腸易激綜合征可能影響營養吸收，需監測血清維生素C水平。妊娠期女性胎兒發育需要大量維生素C支持，建議每日攝入量達到115mg。

2 需要補充的典型癥狀

反復牙齦出血可能提示毛細血管脆性增加，維生素C參與膠原蛋白合成。傷口愈合緩慢與成纖維細胞功能受損有關，每日補充200mg可縮短愈合時間30%。頻繁感冒人群補充維生素C能增強中性粒細胞活性，降低呼吸道感染風險。

3 科學補充方案

膳食補充首選獼猴桃、冬棗等水果，半個獼猴桃即可滿足成人日需量的70%。烹飪時注意快炒急煮，高溫長時間加熱會破壞90%以上維生素C。制劑補充建議選擇緩釋型，分次服用比單次大劑量補充吸收率提高40%。慢性腎病患者需控制劑量，每日不超過500mg。