摘要： 五葉絞股藍和七葉絞股藍均具有調節血脂、抗氧化及增強免疫力的功效，但七葉絞股藍在抗炎和護肝作用上更為突出。絞股藍的主要活性成分為絞股藍皂苷，其功效差異與葉片數量、皂苷含量及種類有關。...

五葉絞股藍和七葉絞股藍均具有調節血脂、抗氧化及增強免疫力的功效，但七葉絞股藍在抗炎和護肝作用上更為突出。絞股藍的主要活性成分為絞股藍皂苷，其功效差異與葉片數量、皂苷含量及種類有關。

1、調節血脂

五葉和七葉絞股藍均含有絞股藍皂苷，能抑制膽固醇吸收并促進代謝。五葉絞股藍對輕度血脂異常效果更明顯，七葉絞股藍因皂苷含量較高，對頑固性高脂血癥調節作用更強。長期飲用絞股藍茶可輔助降低低密度脂蛋白膽固醇。

2、抗氧化

兩類絞股藍的皂苷和多酚類物質可清除自由基，減輕氧化應激。七葉絞股藍的抗氧化活性比五葉品種高，對預防動脈粥樣硬化和延緩衰老更具優勢。建議用80℃溫水沖泡以保留有效成分。

3、增強免疫

絞股藍皂苷能激活巨噬細胞和T細胞功能。五葉絞股藍更適用于日常免疫調節，七葉品種因含特有皂苷成分GP-3，對化療后免疫力低下患者的輔助恢復效果更顯著。

4、抗炎作用

七葉絞股藍獨有的七葉皂苷IX具有顯著抑制COX-2酶活性，對慢性胃炎、關節炎的炎癥緩解優于五葉品種。五葉絞股藍僅對輕度呼吸道感染引起的炎癥有一定抑制作用。

5、護肝功效

七葉絞股藍中的異絞股藍皂苷能降低轉氨酶水平，對酒精性和脂肪性肝損傷保護作用明確。五葉品種護肝效果較弱，適合作為健康人群的日常肝功維護。