摘要： 您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。冬瓜配什么菜炒好吃，冬瓜怎么炒相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、紅燒冬瓜材料冬瓜，香菇，青紅椒做法1.冬瓜去皮，切成4-...

您好,今天小編胡舒來為大家解答以上的問題。冬瓜配什么菜炒好吃，冬瓜怎么炒相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、紅燒冬瓜材料冬瓜，香菇，青紅椒做法1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;3.將冬瓜移點(diǎn)空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋;5.等汁快收干時(shí)加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了!冬瓜燒肉材料冬瓜。

2、豬肉。

3、蔥。

4、花生油。

5、精鹽。

6、白糖。

7、雞精。

8、姜塊。

9、桂皮。

10、八角。

11、做法1. 將豬肉洗凈，切成片,放入開水鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥觯瑸r去水分備用。

12、2. 將冬瓜削皮，挖去瓤，切成塊。

13、3. 炒鍋放油燒熱后，把蔥段、姜塊、桂皮、八角下油鍋煸炒出香味后，再放豬肉翻炒幾下，加醬油、白糖燒至七成熟。

14、4. 放入冬瓜，加精鹽、雞精燒透，收干水分，即可出鍋。

15、海米冬瓜材料冬瓜，海米，水淀粉，蔥花，姜末做法1.冬瓜去皮去瓤切片，加少許鹽腌5分鐘左右，瀝水備用;海米溫水泡軟。

16、2.炒鍋熱油，入冬瓜片，至皮色稍顯嫩綠色時(shí)撈出。

17、3.鍋內(nèi)留少許底油，爆香蔥花、姜末，加半碗高湯(或水)、燒開后入冬瓜，加鹽和海米，小火燜至冬瓜軟熟，下水淀粉勾芡即可。

18、肉末冬瓜材料冬瓜，豬肉，蔥末，白糖，鹽，水淀粉，雞精，姜末，香菜段，醬油，料酒做法1.將冬瓜去瓤，皮，洗凈，切片;豬肉洗凈，切末，備用。

19、2.鍋置火上，放油，燒至7成熟，放入冬瓜片，炸至變色，撈出瀝油。

20、3.原鍋中底油燒熱，放入蔥末，姜末煸炒出香味，放入豬肉末煸炒，加醬油，料酒， 鹽，白糖及適量清水，放入冬瓜片，燒開，轉(zhuǎn)小火入味，最后用水淀粉勾芡，撒上香菜 段即可。

21、炒冬瓜材料冬瓜50克，水20毫升，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，香菜2根做法1.冬瓜切片2.鍋熱很少的油， 放蔥3.放冬瓜片4.翻炒后加一些水，1/4左右吧5.加醬油到自己喜歡的顏色，加一點(diǎn)糖6.炒到冬瓜透明， 加一點(diǎn)鹽，愛吃淡的也可以不加7.關(guān)火，加香菜碎拌勻。

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