摘要： 胡蘿卜的功效與功能。女人常吃可以美容護(hù)膚。營養(yǎng)價(jià)值:胡蘿卜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。胡蘿卜含糖比普通蔬菜多，胡蘿卜素非常...

胡蘿卜的功效與功能。

女人常吃可以美容護(hù)膚。營養(yǎng)價(jià)值:胡蘿卜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。胡蘿卜含糖比普通蔬菜多，胡蘿卜素非常豐富，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。吃胡蘿卜有什么好處?

胡蘿卜原產(chǎn)于歐洲寒冷干燥的高原地區(qū)，明代由歐洲經(jīng)西亞傳入中國。因?yàn)楫?dāng)時(shí)我國將西亞地區(qū)統(tǒng)稱為“胡”，所以這種蘿卜被戲稱為“胡”，因而得名。胡蘿卜是根類蔬菜。

關(guān)于胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值和功效。

(1)胡蘿卜的營養(yǎng)成分和食用效果。

胡蘿卜是一種酥脆、營養(yǎng)豐富的土產(chǎn)蔬菜，被稱為“小人參”。胡蘿卜富含碳水化合物、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素和維生素A。(2)胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值和功效。

1.胡蘿卜含有豐富的葉酸，每100克胡蘿卜含有67微克的葉酸。葉酸在通過吃胡蘿卜預(yù)防癌癥方面有重要作用。

你知道胡蘿卜對健康的好處和營養(yǎng)價(jià)值嗎?

往胡蘿卜里加醋會破壞它們的營養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)楹}卜的主要營養(yǎng)成分是大量的β-胡蘿卜素，具有明目養(yǎng)顏等功效。

(4)生吃胡蘿卜有什么好處。

這被認(rèn)為能最大限度地保留營養(yǎng)。胡蘿卜自古以來就是一種具有很高食用價(jià)值的水果蔬菜。它含有豐富的胡蘿卜素，是維生素A原，水解后變成維生素。

(5)胡蘿卜汁的營養(yǎng)價(jià)值和功效。

胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有促進(jìn)眼睛中光色素的產(chǎn)生，預(yù)防夜盲癥，加強(qiáng)眼睛辨色能力防癌的能力維生素A是防癌的維生素，多吃胡蘿卜可以降低患癌的可能性。胡蘿卜汁富含維生素A、C、E和番茄紅素，這些都是極好的抗氧化劑。很少有水果和蔬菜像胡蘿卜一樣含有全面的抗氧化劑。

(6)胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值。

春天，如果給孩子吃這種食物，他們的視力會更好，肝臟會更健康，他們會長得更長。

胡蘿卜中的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，對預(yù)防上皮細(xì)胞癌起著重要作用。而維生素A對于骨骼的正常發(fā)育是必不可少的，補(bǔ)充維生素A有利于細(xì)胞的繁殖和生長。胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，并在預(yù)防上皮細(xì)胞癌方面發(fā)揮重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素還能增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，間接摧毀癌細(xì)胞。

-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，可以分解自由基，防止它們破壞細(xì)胞，從而延緩衰老過程。胡蘿卜中的維生素B和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)也具有抗衰老的特性。從而使肌膚柔嫩光滑，面色紅潤，對美容健康肌膚有著獨(dú)特的功效，尤其是皮膚干燥粗糙的女性朋友不妨多吃一些胡蘿卜。

胡蘿卜中的維生素A可以幫助肝臟排除體內(nèi)的毒素，減少肝