摘要： 煮大閘蟹需要多長時間。大閘蟹的蒸熟時間和大閘蟹差不多，中等大小的大閘蟹至少需要15-20分鐘左右，但大閘蟹的大小不一，要根據大閘蟹的實際大小而定。螃蟹煮多久吃通常需要10-15分鐘...

煮大閘蟹需要多長時間。

大閘蟹的蒸熟時間和大閘蟹差不多，中等大小的大閘蟹至少需要15-20分鐘左右，但大閘蟹的大小不一，要根據大閘蟹的實際大小而定。螃蟹煮多久吃通常需要10-15分鐘。螃蟹的煮熟時間，根據螃蟹的大小，煮熟時間不一樣，正常。蒸螃蟹的最佳時間是多久?

蒸螃蟹的時候，要往鍋里放涼水，一般蒸鍋煮沸后，3以下的要繼續蒸10分鐘左右，3~4以下的要繼續蒸12分鐘左右，4以上的要繼續蒸15分鐘左右。通常體重每增加1-2，蒸汽。

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把螃蟹蒸幾分鐘?冷水還是熱水?船夫教你幾招，肉是嫩腿。

不到廬山對得起眼睛，不吃螃蟹對得起肚子，中秋節是吃螃蟹的好季節，唐代詩人李白也稱贊過:“蟹爪是金液，壞山是蓬萊”，可見大閘蟹的美味口感并不一般，收獲季節有金九銀十，而在這個收獲季節，大閘蟹也有九雌十雄，九月雌蟹黃滿誘人，十月雄蟹蟹膏鮮肥鮮美，所以這兩個月的大閘蟹是不可多得的美味，一定不能錯過。想品味原始的蟹,最簡單和直接的方法是蒸,但是蒸不是把鍋里的蟹如此簡單,許多人蒸大閘蟹的不是失去了腿或黃色,原因是沒有掌握好正確的蒸法和蒸,蒸大閘蟹也需要技巧,分享腌蟹老板教清蒸大閘蟹技能,清蒸螃蟹是那么溫柔,它不會失去雙腿。

蒸蟹材料:大閘蟹、料酒2勺、姜1片、蔥1根。

第一步:把新鮮的大閘蟹放在盆里，不要解開繩子，拿一個小牙刷將不用的大閘蟹殼、胃、蟹腳等部位輕輕刷洗干凈。

把螃蟹蒸幾分鐘?熱水還是冷水?

吃蟹是鮮嫩,蟹肉是否精致溫柔與熱量和蒸的時間有很大的關系,一般小于3對大閘蟹只需要蒸10分鐘,3-4雙大閘蟹需要蒸12分鐘,超過4雙大閘蟹需要蒸約15分鐘,如果蒸時間太長,它將導致損失的蟹膏和蟹黃。因此，用熱水蒸可以更好地控制時間，肉吃起來更嫩，螃蟹也不會因為長時間的掙扎而失去雙腿。