摘要： 您好,今天小編胡舒來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。儡具劍，儡相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、過(guò)去八百年來(lái)，浙江慶元人每年一進(jìn)入秋冬季節(jié)，就有大量菇民前往福建、江西等地原...

您好,今天小編胡舒來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。儡具劍，儡相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、過(guò)去八百年來(lái)，浙江慶元人每年一進(jìn)入秋冬季節(jié)，就有大量菇民前往福建、江西等地原始森林里砍樹(shù)制菇，到了樹(shù)上長(zhǎng)出香菇，山老鼠聞到香味就跑來(lái)偷吃香菇，菇民為了保護(hù)香菇豐收，采用各種逮捕手法，并將捕殺來(lái)的山老鼠去毛烤制后，再燒成一道美味的下酒菜肴。

2、由于山老鼠平時(shí)吃的是香菇和野果，其肉質(zhì)特別香美，因此，它成了菇民強(qiáng)身健體，驅(qū)寒養(yǎng)胃的保健食品。

3、次年陽(yáng)春三月，從香菇寮里帶回的菇山香鼠，自然成了慶元人招待賓客，饋贈(zèng)親友的佳品。

4、在當(dāng)?shù)剡@種鼠被稱為大儡，也被稱為菇山香。

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