摘要： 很多朋友都有這樣的經驗：患上了某種疾病，最好要忌口。比如一個小小的感冒都是需要忌口的，那就更別說其他什么大的疾病了。白癜風這種疾病也是需要忌口的，這就使得患者在吃飯的時候飽受煎熬。...

很多朋友都有這樣的經驗：患上了某種疾病，最好要忌口。比如一個小小的感冒都是需要忌口的，那就更別說其他什么大的疾病了。白癜風這種疾病也是需要忌口的，這就使得患者在吃飯的時候飽受煎熬。作為白癜風病人應該多了解白癜風的基本病因，才能更好的注重飲食的調理，專家給我們一些中肯的建議：

白癜風患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，因為這類食品能夠促進黑色素的形成。

（1）、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

（2）、胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥狀，攪勻、貯存備用。每次取50克，倒入500毫升豆漿中，煮沸加適量白糖服用，早晚各一次，需常服。

（3）、花生仁15克，紅花1。5克，女貞子15克，冰糖30克。將女貞子打碎，加花生仁、紅花、冰糖及水煎湯代茶飲，每日一劑，并吃生花生仁。堅持經常。 同時，應忌食辣椒、酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃。

黑色素合成必須有酪氨酸與酪氨酸酶兩種物質。酪氨酸的來源有兩種途徑：一是從食物中攝取，經胃腸消化吸收人體；一是由體內某些氨基酸轉化而來。酪氨酸酶雖然在細胞內合成，但其活性又與銅、鋅等金屬元素有關，而這些金屬也是從各種食物中攝取的。因此，在日常生活中要注意科學的飲食調理，注意各種食品的合理搭配，以保證營養。

白癜風的預防措施都有什么？

白癜風給人們造成的傷害是非常大的，得了白癜風的危害首先表現是干擾人的儀容，在日益重視外在美的當今社會，白癜風病人的學習、就業、婚姻等等生存條件往往受到非常大干擾，從而導致一系列心理方面的疾患，所以人們平時必然保持良好樂觀的心理狀態。

白癜風是因為黑色素缺乏造成的，得了白癜風，病人的皮膚色素細胞凋零，黑色素脫失，導致皮膚阻擋紫外線的能力大大降低，皮膚容易被紫外線傷害而導致光敏性皮炎等疾病，所以人們平時必須要做好防曬工作，盡可能避免長時間在太陽下暴曬，方能有效的防范白癜風。

白癜風對人們的身體和心理危害都是非常大的，了解得了白癜風的危害的時候，醫生提到如果病人不第一時間醫治，白癜風可進一步發展為大面積白癜風，導致皮膚排汗不暢、皮膚細胞代謝紊亂，引發其它一些皮膚疾病。醫學研究證實，白癜風病人皮膚癌的得病人數比正常人要高非常多。如果白癜風累及鞏膜，造成鞏膜中的色素減少，則容易形成白內障等眼科疾病，所以醫治白癜風必須要趁早，以此避免引發其他疾病加大醫治難度。

日光浴可以健美，因此現在很多年輕人都喜歡到沙灘上曬太陽。但盲目的追趕潮流而不管自己的健康，這種做法有待商榷，起因在于經常的曬太陽會引發白癜風：因為經常陽光中的紫外線反而能抑制黑色素的代謝，不利于黑色素的合成，所以，夏日應避免陽光的照射。夏季要適宜的進行調理和保健。

合理飲食飲食中缺乏酪氨酸也會影響黑色素的合成，因此白癜風患者應多吃一些富含酪氨酸、鋅、鐵等物質的食物，如瘦肉、蛋、各種動物內臟、牛奶、絲瓜、茄子、胡蘿卜等新鮮蔬菜及豆制品等。

白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

（1）、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

（2）、胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥狀，攪勻、貯存備用。每次取50克，倒入500毫升豆漿中，煮沸加適量白糖服用，早晚各一次，需常服。

（3）、花生仁15克，紅花1。5克，女貞子15克，冰糖30克。將女貞子打碎，加花生仁、紅花、冰糖及水煎湯代茶飲，每日一劑，并吃生花生仁。堅持經常。

同時，應忌食辣椒、酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃。

白癜風患者的飲食宜忌。

宜

1、多食：動物肝、腎、鮮蛋類、鮮豆腐、豆類、瘦肉、新鮮蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃。

2、多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、黑木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、黑豆、等豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、螺、蛤等貝殼類食物。

忌

1、禁煙戒酒。避免繼續危害人體免疫功能對皮膚產生損傷性的刺激。

2、禁用維生素C藥物或含維C的食物。維C對皮膚色素有脫失作用，含維C豐富的食物應盡量少吃（如柑橘、草莓、山楂、菠蘿、橙子、果汁、檸檬、彌猴桃、李子、杏、話梅、酸蘋果、酸葡萄、西紅柿等）。

3、忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。

4、病人不宜多食櫻桃。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白駁風的病情。

5、忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。兒童都喜歡吃水果，要清楚維生素C含量高的水果也屬于飲食禁忌。